When we cut up tenderloins to make fillet mignons we are left with the tip which is too small for a steak, but too nice to waste. (Frozen)
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柔らかいステーキにしていただきました。適当に焼いただけでも柔らかくてとても美味しくいただきました。また購入します。
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大満足年末、ちょっと手をかけてビーフシチューを作りました。
スパイス、赤ワインを贅沢に使い、時間をかけたのに、、あっという間になくなり、あっけないやら嬉しいやら。みんな美味しいと言ってくれました！
次回はローストにしたいです。Posted on
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-切り落としサイズで一口大のものが多くBBQなどでも美味しく頂けました。
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Great value!Always a favourite at a terrific price -- even better when on sale
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-キューブなので低温でじっくり火を通し、中は赤く外はカリっと焼けました♪美味しい♪
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-Want to impress everybody at your next barbecue? Whip up a dozen tenderloin kebabs. Women will want you, and men will either want to be you, or else they will want to punch you because they didn't think of it themselves. In any case, the thing to do is to order a couple half-kilos of Tenderloin Cubes, thread them onto skewers with chunks of tomato, onion, green pepper and (personal preference) eringi mushroom, and toast them lovingly over the coals. They will be magnificent, and nobody will have to know how little you paid for this extravagance. Being a purist, I just give them a dusting of ground rock salt and black pepper, but the Meat Guy's Almighty Spice would certainly be appropriate here. One other note: through secret private communication with The Meat Guy himself, I did learn that one could hypothetically use these Tenderloin Cubes to make yukke (or steak tartare, if you prefer), being careful to sear the sides of the cubes to reduce the risk of germs and such, and of course I must include the disclaimer that neither I nor the Meat Guy are responsible if you get a tummy ache from eating raw meat. However you choose to eat them, you will not be disappointed by these glorious nuggets of meaty goodness.
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満足！ズーカー2023/02/19フィレ肉が大好きですが、スジっぽかったり、硬かったり、肉にボリュームがなかったりであまり満足するものに出会えなかったです。
が、今回購入し、柔らかく肉本来の味が楽しめて満足。
今度は、もっと大きな塊フィレを購入します。 -
食べ応えあり！とうふ2023/02/01肉類の匂いが苦手で、ささみなどしかこれまで食べられませんでした。
赤身が多い肉が食べたくても、スーパーに陳列されているものは安いですが硬くおいしくないものばかり。
高いお肉を買ってみると、臭みはないですが、サシが入り過ぎてたあぶらっぽくて食べられない。
そんなわたしの悩みを解決してくれたのが、知人から紹介してもらったミートガイでした。
半信半疑で買ってみたところ、美味しさに驚き、ほぼ毎日食べています。
何より、冷凍ですのでいちいちスーパーに行かなくても料理できるのが最高です。成長期の子供に毎日良質な牛角を食べさせることができてとても満足しています。
これからも美味しいお肉楽しみにしています！ -
Great product!HT2022/06/29Sweet Baby Jesus, these were delicious. We pan-fried these medium-rare with some salt and pepper. The taste and tenderness were unbelievable. They have this delicious sweet grass beef flavor and you can tell it’s high quality. We will definitely order these again.
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柔らかい赤身肉Yuy2022/06/28軽くスパイスをかけてステーキで頂きました。ぺろっと沢山食べてしまう程美味しかったです。食べやすい大きさのものが多く味にクセもない。冷凍庫に常備したいです。
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硬かったBlue2021/09/07低温調理をして、外側をササっと焼いたのですが、硬かった。
フィレというよりモモの硬さ。
良く食べるグラスフェッドビーフヒレステーキとは全く違う肉と思えた。 -
柔らかいほんだ2021/08/15ステーキにしていただきました。適当に焼いただけでも柔らかくてとても美味しくいただきました。また購入します。
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大満足mameco2021/01/10年末、ちょっと手をかけてビーフシチューを作りました。
スパイス、赤ワインを贅沢に使い、時間をかけたのに、、あっという間になくなり、あっけないやら嬉しいやら。みんな美味しいと言ってくれました！
次回はローストにしたいです。 -
-匿名希望2019/07/26切り落としサイズで一口大のものが多くBBQなどでも美味しく頂けました。
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Great value!Darryl Gibson2018/05/09Always a favourite at a terrific price -- even better when on sale
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-ゲスト2017/10/16キューブなので低温でじっくり火を通し、中は赤く外はカリっと焼けました♪美味しい♪
