Grass-Fed Beef Tenderloin Filet Off-cuts (250g)

These offcuts are great value and very versatile. Great meat at a great price!

I loved the flavor and tenderness that I got out of these in the grill and in stews. I know why they’re called “off-cuts”, but it definitely shouldn’t turn you away from how delicious these guys are. Worth it! Yum!

I bought three packages of these off-cuts on sale for a very reasonable price. We cooked 250 grams of these the other day in a skillet, with a simple salt and pepper rub. Absolutely delicious! Will buy again.

Wow, these are good! Made for a great shishkebab dinner. 2 packs fed a family of three.

These bites are very nice. Cooked in a bit of butter, seasoned with salt and black pepper. I like these a lot.

この商品を息子夫婦に送ったら、
カレーの具材としてすぐに使ってくれました。
とても柔らかくておいしかったと返事が来ました。

はじめての人でもすぐに使える切り落としはとても良いですね。

Always tender and juicy, ideal for a special occasion!

家で簡単に調味料と炒めて生クリーム多めでさっと煮込んで食べるタイプのハヤシライスにしようと購入した。まあまあボリュームのある肉で、普通の薄切り肉と同じようなタイムテーブルで作ればいいのか迷った。まあ、適当にやってみてだめならその時に調整するかと作ったが、ソースと馴染んだ食感で美味しく出来た。

Easy to cook because it's pre-cut.
The meat is soft but doesn't have big chunks of fat attached to it which was amazing and made it so much easier to work with (I prefer lean meat).
Will definitely buy again :)

すでにカットしてあり塊のものより扱い易かった。柔らかく旨味もありました。若干のスジも気になるほどではなく、リピします。

ヒレはアッサリしつつ、肉を食べている!て感じの食感と満足感。
柔らかいながら噛み応えもあって美味しい。

セール時は
マスト

お安いときに毎回リピートしています。たくさん食べてもお腹にもたれません。
赤身の旨味最高。

厚切りステーキより調理が簡単で、味はステーキと同様にとても美味しく、これ以上、言うことなしです！

切り落としになっているので短時間で調理でき、柔らかさも予想以上で美味しくいただけました。

柔らかく食べやすいので子供にも大好評でした。

お試し購入で美味しかったので、今回は4パック購入しました。
子供たちが喜んで食べます。
あっさりしていて、脂っこいのが苦手な私も美味しく頂きました。
お値段もお手頃で、その上安全、安心なお肉ですので、とても嬉しいです。

柔らかくて肉の味がとても美味しかった！すぐリピートしました！

Good stuff for shishkebabs!

牛肉はあまり食べないですが、知人の紹介で試しに購入しました。柔らかくて、臭みも全くなく、うまみがぎっしりで美味しくて、びっくりしました。また買います。

肉の旨味を味わえます。

グラスフェッドビーフは、とにかく柔らかく臭みもなく凄く食べやすくてお肉の中で一番好きです。我が家は人もわんちゃんもいただいてます。冷凍庫になくてはならない一品ならぬ逸品です‼︎

Quality is very good; beef is great for stews, skewers, curries and soups.
Only one concern - it's a bit pricey. 10,000 JPY per kilo of beef it's a lot

解凍して塩コショウと醤油とニンニクでミディアムレアで頂きましたが柔らかくてほんとに美味しかった。また注文しますね。

Cooked in butter and seasoned with sea salt and black and red pepper!

切り落としですが充分美味しく頂けました。
またリピートします。

フィレ肉が大好きですが、スジっぽかったり、硬かったり、肉にボリュームがなかったりであまり満足するものに出会えなかったです。
が、今回購入し、柔らかく肉本来の味が楽しめて満足。
今度は、もっと大きな塊フィレを購入します。

肉類の匂いが苦手で、ささみなどしかこれまで食べられませんでした。
赤身が多い肉が食べたくても、スーパーに陳列されているものは安いですが硬くおいしくないものばかり。
高いお肉を買ってみると、臭みはないですが、サシが入り過ぎてたあぶらっぽくて食べられない。
そんなわたしの悩みを解決してくれたのが、知人から紹介してもらったミートガイでした。
半信半疑で買ってみたところ、美味しさに驚き、ほぼ毎日食べています。
何より、冷凍ですのでいちいちスーパーに行かなくても料理できるのが最高です。成長期の子供に毎日良質な牛角を食べさせることができてとても満足しています。
これからも美味しいお肉楽しみにしています！

Sweet Baby Jesus, these were delicious. We pan-fried these medium-rare with some salt and pepper. The taste and tenderness were unbelievable. They have this delicious sweet grass beef flavor and you can tell it’s high quality. We will definitely order these again.

軽くスパイスをかけてステーキで頂きました。ぺろっと沢山食べてしまう程美味しかったです。食べやすい大きさのものが多く味にクセもない。冷凍庫に常備したいです。

低温調理をして、外側をササっと焼いたのですが、硬かった。
フィレというよりモモの硬さ。
良く食べるグラスフェッドビーフヒレステーキとは全く違う肉と思えた。

ステーキにしていただきました。適当に焼いただけでも柔らかくてとても美味しくいただきました。また購入します。

年末、ちょっと手をかけてビーフシチューを作りました。
スパイス、赤ワインを贅沢に使い、時間をかけたのに、、あっという間になくなり、あっけないやら嬉しいやら。みんな美味しいと言ってくれました！
次回はローストにしたいです。

切り落としサイズで一口大のものが多くBBQなどでも美味しく頂けました。

Always a favourite at a terrific price -- even better when on sale

キューブなので低温でじっくり火を通し、中は赤く外はカリっと焼けました♪美味しい♪

Want to impress everybody at your next barbecue? Whip up a dozen tenderloin kebabs. Women will want you, and men will either want to be you, or else they will want to punch you because they didn't think of it themselves. In any case, the thing to do is to order a couple half-kilos of Tenderloin Cubes, thread them onto skewers with chunks of tomato, onion, green pepper and (personal preference) eringi mushroom, and toast them lovingly over the coals. They will be magnificent, and nobody will have to know how little you paid for this extravagance. Being a purist, I just give them a dusting of ground rock salt and black pepper, but the Meat Guy's Almighty Spice would certainly be appropriate here. One other note: through secret private communication with The Meat Guy himself, I did learn that one could hypothetically use these Tenderloin Cubes to make yukke (or steak tartare, if you prefer), being careful to sear the sides of the cubes to reduce the risk of germs and such, and of course I must include the disclaimer that neither I nor the Meat Guy are responsible if you get a tummy ache from eating raw meat. However you choose to eat them, you will not be disappointed by these glorious nuggets of meaty goodness.