List Review

唐揚げを食べたい、だけど、プーファはとりたくない、とのことで、こちらでヘットを作ってから唐揚げをしました。
ギーやココナッツオイルで揚げるよりずっとおいしいです！手間かかるけど。
油を取ったあとの牛脂は、あまり使い道が思いつかず（カロリー高いし、体にいいわけでもないだろうから積極的に食べたいとも思えず）一部をバターの代わりにカレーに入れて煮込んだりしましたが、冷凍庫の中での劣化も気になり処分してしまいました。ヘットの販売をしてほしいです。

Wondering if anyone has used this to make Tallow. Anyone? So happy to see the Meat Guy helping us eat nose to tail with quality bones and now the beef fat

味と香りがとても良いです。1kgを食べ切れるか心配でしたが、軽く焼いた後、砂糖なしのしょうゆと酒、五香粉、八角、生姜などで圧力鍋で炊き、とろける舌触りの美味しい牛脂煮になりました。こんにゃくと一緒に炊いたものも美味しくて、食べ飽きずに完食です。またリピしたいと思います。

金森式ダイエットのために購入しています。

赤身やスジの部分が混ざってたりするので、食べ飽きずに済みます。

以前は1キロずつしか買えなかったので、あちこちのショップで買っていましたが、今は2キロ買えるのでミートガイ一択ですね！

いつも、利用させて頂いています
とっても美味しくて良いのですが、一回に1キロのみの注文しかできないのが残念〜

好みの味で気にいってますが、一度に注文できるのが1キロという事で毎週のように注文するのでコストが倍かかるのが残念なので★一つマイナス＾＾；

美味しいです。
柔らかくして甘辛く煮付けます。

脂部分だけでなく、赤身？もちょっとついていて、味が良いです

7kgを解凍し、細かく切りました。赤身の部分は、牛すじとして別にとって置き、脂肪の部分だけをてんぷら鍋で加熱し、ヘットを作りました。この牛脂7kgから、ヘットが3200g、牛すじ肉が1600gもとれました。そして、ヘットを取った残りの肉かすも。いろんなお料理に使えるので、楽しみです。お得なお買い物でした！

一番最初に驚いたのが量で，その次はとても良い香りに驚きました．グラスフェッドならではなのでしょうか．作った牛脂も色が濃厚な黄色で草を食べているためかなーと思いました．