ヴィールボーン(仔牛骨)1kg

ヴィールボーン(仔牛骨)1kg
商品番号 V114
内容量 約1kg
単価 100gあたり 108円
10件のレビュー
1,080円

在庫切れ

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商品情報

原産国 オーストラリア
保存状態と方法 要冷凍-18℃以下

本商品に含まれるアレルギー物質

小麦 落花生 そば えび かに
- - - - - - -

「○」のついているものは含まれます。

商品説明

脚の部分のヴィールボーン(仔牛骨)。もう好きにしちゃってください!骨髄がスープをとった時にいい仕事をしてくれます。
6個前後入っています。乳飲仔牛(乳飲で育った仔牛)ですが、母牛はグラスフェッドです。


※おひとり様3パックまでとさせていただきます。

召し上がり方

フォンドヴォーやソース、ビーフストックに。

【簡単!ビーフストックの作り方】
流水で洗い、熱湯をかけます。
お好みの野菜と水、塩を入れて沸騰させます。中火で丁寧に灰汁をとりスープが白っぽくなるまで煮込んだら完成。

解凍方法

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。

この商品のレビュー

Great for stock

Tara Flemingさん 2022/05/29
Roasted them for a bit in the oven and then simmered them for 5-6 hours with some leftover veggies for stock. Made a great brown bone broth.

ボーンブロスに最適!

ララ男さん 2022/01/28
ボーンブロスやってみようと思って、初めて購入。袋が大きめなので、袋に入れたまま血抜きができます。

においは独特ですが、慣れたら気になりません。

配送は素早く、年明けも数日で届けてもらいました。

初めて通販でお肉を買いました。

まるさん 2021/04/20
生の食品を初めて通販で注文しました。
待たされるかと思っていたら、案外早く届いたので良かったです。冷凍ヤケもしていないし、とても良いお肉だと思ったので、今度は他のものも注文してみようと思います。
宜しくお願い致します。

ボーンブロス作りに最高!

あゆえもんさん 2021/01/22
親がグラスフェッドの牛。ボーンブロス作り用の骨として安価なので重宝しています。コラーゲンたっぷりの上質ないいスープが作れます!美味しい!!

最高です!

にほままさん 2021/01/05
ボーンブロス用に購入させて頂いてます。何社か試して購入しましたが、脂の出にくさとコラーゲンの量でこちらの牛骨が最適です。購入が3袋までなのが残念。送料もあるので、お友達とまとめて購入したいですが...。

本当に助かっています

ゲストさん 2020/05/20
安全で安心な牛骨を提供してくださって感謝しています。
本当に美味しくて雑味が無いスープができます。
飲むと体を元気にしてくれるのが分かるくらい、スーッと体に溶け込むような感覚があります。
扱いやすいサイズなのでとても助かっています。

探していました。

りささん 2019/03/11
牛骨探していました。
スープも付いているお肉も軟骨も美味しいです。
ボーンブロスは家では欠かせないのでまた注文します。
お鍋にも入りやすいサイズで助かります。

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ゲスト様さん 2017/10/19
One of my favorite products! Great for making soup stock, basically. They're nice and small too. I've made broth for everything from pho to borscht, never disappointed.

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ゲスト様さん 2017/10/19
She loved it, thanks meatguy!

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ゲスト様さん 2017/10/19
Wonderful by itself for stock. I also save up chicken and turkey bones and boil together to make bone broth bouillon cubes to use for everyone, including the dog, so omit onions, adding them later for people soup, and boil it down until it solidifies like Knox Blox when cooled. Then I can cut it up and freeze in my little Japanese freezer. And I save a couple of the bones in the freezer for my little dog, Eve. Her eyes simply light up with joy when I bring one out for her. Just the right size for a large small dog, who tends to try to swallow things whole.

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