グラスフェッド
ミートガイを代表する商品、グラスフェッドビーフをはじめとした商品はこちら。自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ（牧草飼育牛肉）」と呼びます。 肉質は赤身が多く、お肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。
グラスフェッドのQ&A
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抗生剤・ホルモン剤・ワクチンなどは不使用ですか？抗生剤・ホルモン剤・ワクチンは基本的に一切使用されずに飼育されています。オーストラリア産グラスフェッドビーフの場合、個体の体調によってはごくまれに抗生剤等を使用することもありますが、その場合も必ず休薬期間を経て日本へ出荷されます。日本に到着後も検査等を実施し、残留物質がないか厳しくチェックされたのちに流通していますのでご安心ください。
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遺伝子組み換え飼料を食べていますか？食べていません。遺伝子組み換え飼料は基本的に穀物に使用されますが、グラスフェッドビーフは自然の牧草のみで飼育されているため、食べることはありません。
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グラスフェッドビーフは一般的な牛肉（穀物肥育牛）と何が違いますか？放牧され、牧草のみで飼育されているため、脂身がしつこくなく少なめで、赤身が多いです。また、赤身も比較的引き締まっており、お肉本来の弾力を感じられます。また、穀物肥育牛に比べると、お肉特有の香りや味わいが強くなります。
グラスフェッドのレビュー
グラスフェッドビーフ サーロイン ブロック 2kg
美味しかったので次は4キロを買います
分厚目に切って下処理して自分で作ったソース（和風）でいただきました。
とても美味しかったので次は4キロセットを毎月購入決定です。
グラスフェッドビーフ サーロインステーキ 270g
うまい！
ボリューム満点！
調理も簡単！
グラスフェッドビーフ サーロインステーキ 270g
うまい！
ゆっくり解凍し常温にしてから塩コショウして焼くだけ！
おススメです！
ニュージーランド産グラスフェッドクリームチーズ 1kg
一口でも食べたい濃厚チーズスフレ
ダイエットが必須の体、久しぶりに濃厚なチーズスフレに挑戦。
グラスフェッドビーフ 手作りコーンビーフ ブロック 800g
再度挑戦の手作りコーンビーフ
今回は珍しく、圧力鍋巧く、動き、胸ワクワク。結果は思ったほどのお味ではなかった。
分厚い油と牛すじを取り除いたせいか、肉の量がわずか。
コーンビーフらしい風味が、なかなか難しい。
何が足りないのかな〜〜。暫くは、疲れるので休戦。
