牛肉(ビーフ)

牛肉(ビーフ)

ミートガイでは、世界から厳選した牛肉を幅広くラインナップしています。人気のグラスフェッドビーフはもちろん、ワイルドなステーキ、ローストビーフにおすすめのブロック肉、ジューシーなハンバーグにぴったりのミンチもそろっています!アメリカ、オーストラリア、ニュージーランドから直送されたフレッシュな牛肉をお楽しみください。

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牛肉(ビーフ)のQ&A

  • Q 牛肉の栄養価は?
    A 部位により異なりますが、身体をつくるタンパク質、エネルギーになる脂質、脂肪燃焼効果のあるカルニチン、代謝を助けるビタミンB12、貧血予防に欠かせない鉄分、免疫力を高める亜鉛などが含まれています。
  • Q 原産国ごとの牛肉の特徴は?
    A アメリカの牛肉は、大規模な牧場で肥育されたコストパフォーマンスの高い、大きなサイズの肉が特徴です。日本向けに輸出されている牛肉は、良質なトウモロコシや大豆などを食べて育ったコーンフェッドビーフが多く、柔らかく甘みのある肉質が特徴です。 オーストラリアやニュージーランドの牛肉は、自然豊かな牧草地で飼育された、グラスフェッドビーフが多くなっています。肉質は赤身が多くお肉本来の味わいや香りをお楽しみいただけます。高タンパクで低脂肪なのが特徴です。
  • Q ダイエット中でもおすすめな牛肉の部位は?
    A 調理法や原産国にもよりますが、一般的にはフィレ(ヒレ)が低脂質・低カロリーとされています。牛の中でも最も運動量が少ない部位なので、低脂肪・低カロリーで、あっさりした味わいです。
  • Q 賞味期限はどれくらい?
    A 冷凍のステーキカットの場合は、およそ半年程度の賞味期限となります。商品のラベルに記載されている賞味期限をご確認ください。 冷蔵のブロック肉の場合、冷蔵保存で10日程度の賞味期限となります。カットしていただき、それぞれラップや袋に入れて空気に触れないように冷凍すると、1か月程度は保存できます
  • Q 子供や高齢者でも食べやすいお肉は?
    A 調理法などにもよりますが、フィレ(ヒレ)は非常に柔らかく、食べやすい部位です。また、リブロースは比較的安価で、脂身も少なく柔らかめなので、幅広い年齢の方にお楽しみいただけます。

牛肉(ビーフ)のレビュー

ニュージーランド産 グラスフェッドビーフ ポーターハウスステーキ 600g
100%
2024/04/22
パーティの主役
自宅BBQで炭火焼きにしました。骨の両側それぞれ楽しめてゲストにも大好評、主役になりました。
グラスフェッドビーフ ヒレ/フィレ 切り落とし 250g
100%
2024/04/16
予想以上にやわらかい
フィレは、パサパサしているイメージがあったが、そんなことはなく、ソフトで肉の美味しさを楽しむことができました!
【送料無料】グラスフェッドビーフ サーロインステーキ9枚セット 1枚220g
100%
2024/04/16
1枚づつパックされていて使いやすい
冷凍ですが、冷凍でないものとあまりかわらずの美味しさでした。ステーキ1枚づつパックされているので、自分の好きなペースで食べることができます。サーロインは、脂肪の部分だけ細切れにして、赤身肉と一緒に食べると美味しいです。
【送料無料】グラスフェッドビーフ サーロインステーキ9枚セット 1枚220g
100%
2024/04/13
美味しい
塩のみで食べれます。臭みもなく美味しいです。 個人的に脂身を食べると気持ち悪くなるので捨てていますがステーキ自体は美味しいと思います。
グラスフェッドビーフ 牛肉切り落とし サーロイン・キューブロール・ランプ 500g
100%
2024/04/13
コスパがいい
コスパがとても良い。そのまま焼いても料理しても使いやすい。ステーキより胃もたれもしない。 何個もリピートしています。

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