豚肉(ポーク)

豚肉(ポーク)

美味しさと栄養価の高さが魅力の豚肉は、さまざまな料理に使われる万能食材。ビタミンB1が豊富で、体内の糖質をエネルギーに変える働きを持つため、ダイエット中の方にもおすすめ!部位によって異なる風味と食感が楽しめるのもポイントです。豚バラ肉はジューシーでコクがあり、ロースはさっぱりとした食感が特徴。ヒレは柔らかさが自慢です。

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豚肉(ポーク)のQ&A

  • Q 豚バラ肉の特徴は?
    A 豚バラ肉は脂肪が多く、風味豊かでジューシーな食感が魅力。焼肉や煮込み料理に最適で、エネルギー源となる脂質が豊富です。
  • Q 豚ロースの特徴は?
    A 豚ロースは赤身と脂肪が適度に混ざり、さっぱりとした味わいが特徴。ステーキやしゃぶしゃぶにおすすめで、ビタミンB1やタンパク質が豊富です。
  • Q 豚ヒレ(フィレ)の特徴は?
    A 豚ヒレ(フィレ)は最も柔らかく、あっさりとした味わいです。ヒレカツやステーキによく用いられ、高たんぱく・低脂肪の健康的な部位とされています。
  • Q 豚モモの特徴は?
    A 豚モモ肉は低脂肪であっさりとした味わいで、ローストポークやソテーなどに適しています。ビタミンB群と鉄分が豊富で、エネルギー代謝や血液生成に役立ちます。
  • Q バックリブに薄皮は付いていますか?
    A 薄皮は除去されておりますので、お客様での処理は必要ございません。
  • Q 子豚まるごとや豚の頭の毛は処理されていますか?
    A 商品の体毛はすべて処理されています。

豚肉(ポーク)のレビュー

ミートガイ 手作り生ソーセージ(スパイシー) 5本
100%
2024/05/23
サイズ変更は困る
このところソーセージのサイズが短くなってしまい,ホットドッグのソーセージとしてお店で使用しているのでバンズに対してかなり短く,見た目も悪くソーセージも今までより重量が少なくなったように感じるのは否めません。何故今までと同じ長さで同じ重さのものができないのでしょうか。最近の1本1本のサイズが違うのは業務購入している者としては大変困ります。購入も考えなければならない時期なのかと検討中です。元の素晴らしかったソーセージに戻すというご意向があるのか的確なご回答お願い致します。
ショップからの返信 2024/05/23
レビューいただきありがとうございます。ソーセージのサイズにつきましては、2022年に原材料原価高騰により一部サイズ変更させていただいております。お客様にご迷惑をおかけする形でご負担をお願いしており、誠に申し訳ございません。また、商品加工の際重量を基準として加工しており、ケーシングも天然ケーシングである都合上、太さや長さに差が出てしまう場合がございます。ご不便をおかけしており、申し訳ございません。現在、お客様から同様のご意見をいただいておりますため、原材料価格を鑑みながら重量、見た目について社内で検討しておりますが、率直に申し上げますとすぐに戻すことは難しい状況です。ソーセージのサイズが太く短くなってしまう場合、パンに挟みづらいという意見も社内で把握しており、加工方法も現在検討しております。お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い致します。
ミートガイ 手作り生ソーセージ (アイリッシュ・ブレックファースト) 7本
100%
2024/05/14
はじめての生ソーセージ
無添加のソーセージを探して、ここにたどり着きました。 試しに買ってみましたがボリュームあ、味、共に大満足です。 リピートさせていただきます。
ポークバックリブ (ベイビーバックリブ) 2ラックセット 1.2kg
100%
2024/05/10
美味しい
うちで飲み会するときのメニューに取り入れようと思い購入しました。下味をつけてグリルで焼いたり、圧力鍋で煮込んだりしてみましたが、いずれも美味しかったです。個人的には、圧力鍋で5分ぐらい下茹でしてから調味料に漬け込んでグリルで焼いてかぶりつくのがお気に入りです。
ミートガイ 手作り生ソーセージ (メープルシロップ入り・ブレックファースト) 8本
100%
2024/05/10
美味しかった
メープルシロップ入りということで、勝手に某ファストフードのメープル入りのバーガーの様な甘塩っぱい感じをイメージしていましたが、それとは全然違いました。 正直メープルは全然感じられませんでしたが、普通にハーブの香りがして美味しいソーセージでした。 我が家には細さがちょうど良く、これはこれでリピありです!
ミートガイ 手作り生ソーセージ (イングリッシュ) 5本
100%
2024/05/10
少し香りが変わった?
イングリッシュ・ソーセージとアイリッシュ・ソーセージをリピートしています。相変わらず、若い頃に英国やアイルランドで食べた味に近いものを再現いただいています。 さて、以前に購入した際は、ハーブの香りの強さは、イングリッシュ<アイリッシュでしたが、今回の品物は、イングリッシュ≧アイリッシュのように感じました。家族も同意見でした…前回は「アイリッシュは香りが強すぎる」だったのか、今回は「イングリッシュの方が若干、香りが強いかも」でした。時折、レシピを変更しているのでしょうか?  いずれにせよ、近いうちにまた注文させていただきます。

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