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ビーフ / 牛肉

アメリカ産牛肉、種類が豊富になりました! アメリカ産の牛肉の取扱いをご希望されるお客さんの声を数多く頂きました。
なぜそれほど待望視されるのかというと、US産牛肉はバランスの良いサシ、お肉の柔らかさ、豊かな香りや味わいが大きな特徴だからといえるでしょう。
アメリカ産牛肉ステーキをおいしく食べられるのは、ミートガイだけ!

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  • オーストラリア産グラスフェッドビーフ ミンチ 500g

    オーストラリア産グラスフェッドビーフ ミンチ 500g

    820円

    一般のスーパーでは売っていないような、赤身と白身の比率は8対2と一般的なミンチよりも赤身の比率も多いです。100%牛ミンチ。
  • (新サイズ)   厚切り グラスフェッドビーフ リブアイステーキ 270g

    (新サイズ) 厚切り グラスフェッドビーフ リブアイステーキ 270g

    1,260円

    大きくて、肉厚な骨無リブアイステーキ(リブロースステーキ)。オーストラリアではキューブロールと呼ばれる牛の部位。約270gのステーキ1枚。
  • (新サイズ)グラスフェッドビーフ 切り落とし サーロイン・キューブロール・ランプ 500g

    (新サイズ)グラスフェッドビーフ 切り落とし サーロイン・キューブロール・ランプ 500g

    950円

    オーストラリア産牛肉を大きくダイス状にカットしました。サーロイン、キューブロール、ランプのステーキの切れ端をたっぷり500g詰め込みました。
  • (新サイズ)  厚切り グラスフェッドビーフ サーロインステーキ 270g

    (新サイズ) 厚切り グラスフェッドビーフ サーロインステーキ 270g

    1,260円

    オージービーフなので、シドニーストリップと呼ぶべきでしょうか?カンサスシティーストリップと同じカットなのですが、これはオーストラリア産。
  • グラスフェッドビーフ テンダライズステーキ 500g

    グラスフェッドビーフ テンダライズステーキ 500g

    1,480円

    オーストラリア産グラスフェッドビーフのランプの部位を小さめにカットし、テンダライザー(肉たたき器械)にかけて薄めのステーキ状に加工しました。
  • グラスフェッドビーフ サーロイン ブロック 1kg

    グラスフェッドビーフ サーロイン ブロック 1kg

    通常価格: 3,180円

    特別価格: 2,980円

    大人気のオーストラリア産サーロインを約1kgにカットしました。ブロック丸ごとをグリルで焼いて、カービングするのがお勧めです。

  • グラスフェッドビーフ サーロイン ブロック 2kg

    グラスフェッドビーフ サーロイン ブロック 2kg

    通常価格: 5,780円

    特別価格: 5,320円

    オーストラリア産グラスフェッドビーフのロースブロック(かたまり肉)。サーロインを約2kgのブロックにカットしました。ちょっと贅沢なローストビーフにもオススメ♪このサイズのローストだとかなり迫力あると思いますよ。
  • 牛スジ 500g

    牛スジ 500g

    通常価格: 830円

    特別価格: 590円

    すじ肉ファンの方へ...赤身肉も十分付いたオーストラリア産の牛スジです。500gと1pcにたっぷり入っていますので、牛スジカレーやスジ煮込み、おでんなど色々ご利用ください。
  • グラスフェッドビーフ ランプステーキ 250g

    グラスフェッドビーフ ランプステーキ 250g

    970円

    モモステーキ。ランプ又はトップサーロインと呼ばれる部位をステーキ用にカットしました。サーロインやリブ、ヒレステーキほど柔らかくはありませんが、とても風味が良く、焼肉店などでも良く使われる部位です。お値打ち価格です。 約250gのステーキ1枚。
  • グラスフェッドビーフ サーロイン ブロック 500g

    グラスフェッドビーフ サーロイン ブロック 500g

    1,999円

    大人気のオーストラリア産サーロインを約500gにカットしました。ブロック丸ごとをグリルで焼いて、カービングするのがお勧めです。
  • グラスフェッドビーフパティ 50枚/5kg

    グラスフェッドビーフパティ 50枚/5kg

    10,950円

    ザ・ミートガイオリジナルの牛肉パテ。100%牛肉使用のハンバーガー用ビーフパティです。1枚100gとたっぷりサイズのパテが50枚入り。
  • 厚切り グラスフェッドビーフ ヒレ/フィレ ステーキ 250g

    厚切り グラスフェッドビーフ ヒレ/フィレ ステーキ 250g

    2,395円

    牛ヒレのプライムステーキカット−オーストラリア産牛ヒレのプライムステーキカット。約250gのステーキ1枚。
  • グラスフェッドビーフ リブロース ブロック 1.6kg

    グラスフェッドビーフ リブロース ブロック 1.6kg

    通常価格: 5,685円

    特別価格: 5,440円

    ローストビーフを作るのに800gじゃ小さい!というお声をたくさん頂き・・・みなさまのご要望にお答えして大人気リブロースブロックの約1.6kgサイズがいよいよ販売開始!
  • 【新サイズ】ニュージーランド産リブロースステーキ 270g

    【新サイズ】ニュージーランド産リブロースステーキ 270g

    1,980円

    肋骨の最初の部分からカットしており、体重を支えるのに使われていない上部のお肉なので、驚くほど柔らかいお肉です。
  • グラスフェッドビーフ リブロース ブロック 800g

    グラスフェッドビーフ リブロース ブロック 800g

    通常価格: 3,580円

    特別価格: 2,780円

    オーストラリア産リブロース部分のブロック約800g。オーストラリアではキューブロールと呼ばれる牛の部位。小さなオーブンでのローストにもぴったりサイズ。
  • グラスフェッドビーフ モモスライス 500g

    グラスフェッドビーフ モモスライス 500g

    1,490円

    オーストラリア産牛もものスライス。1枚1枚が大きなスライス。たっぷり500g入りなので、他のお料理にもフル活用できます。
  • グラスフェッドビーフ ヒレ/フィレ 切り落とし 500g

    グラスフェッドビーフ ヒレ/フィレ 切り落とし 500g

    3,480円

    柔らかい牛ヒレの切り落としです。厚切り牛ヒレステーキのサイズにカットできなかった先端の細くなった部分をカットしたものなので、ヒレの柔らかさは変わらず、しかもお値打ち。
  • テール カット 500g

    テール カット 500g

    1,750円

    骨付きオックステール(Oxtail)を使いやすくカットしました。牛テールスープや煮込み料理にどうぞ。アクを取りながら長時間煮込む必要はありますが、軟骨がゼラチン化して柔らかくなり美味しいスープがとれます。コラーゲンたっぷりなので、美肌効果も見込めます。
  • ビーフ チーク ミート ブロック 800g

    ビーフ チーク ミート ブロック 800g

    2,380円

    牛ほほ肉のシチューや赤ワイン煮。柔らかく、お口の中でとろける旨みがたまらないビーフチークミート。 お料理の腕を振るってください。ブロック(かたまり)での販売です。
  • グラスフェッドビーフ ミニパティ 45g×8枚

    グラスフェッドビーフ ミニパティ 45g×8枚

    998円

    スライダーセット(ミニハンバーガーセット)のパティが単品で登場!ミニサイズをご所望のお客様お待たせしました。
  • 【新サイズ】ニュージーランド産サーロインステーキ 270g

    【新サイズ】ニュージーランド産サーロインステーキ 270g

    1,980円

    ニュージーランド産サーロインステーキはきめ細かいく柔らかい食感が賞賛されています。
  • 【送料無料】超厚切り グラスフェッドビーフ サーロイン ステーキ 270g×10枚 ステーキスパイス120g付き

    【送料無料】超厚切り グラスフェッドビーフ サーロイン ステーキ 270g×10枚 ステーキスパイス120g付き

    通常価格: 13,050円

    特別価格: 12,000円

    売れ筋商品トップ10のこの商品。オーストラリア産超厚切りサーロインステーキ1枚約270gを10枚セットでのお届け。しかも、送料無料!
  • グラスフェッドビーフ 牛脂 1kg

    グラスフェッドビーフ 牛脂 1kg

    通常価格: 590円

    特別価格: 295円

    牛脂を使うとお料理がもっと美味しくなります!牛脂を使って料理をすると、牛のいい香りと脂の甘味が加わって、コクのある仕上がりになります!
  • グラスフェッドビーフ ヒレ/フィレ ステーキ 180g

    グラスフェッドビーフ ヒレ/フィレ ステーキ 180g

    1,895円

    オーストラリア産牛ヒレのプライムステーキカット。オーストラリア産牛ヒレのプライムステーキカット。

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