牛肉(ビーフ)

牛肉(ビーフ)

ミートガイでは、世界から厳選した牛肉を幅広くラインナップしています。人気のグラスフェッドビーフはもちろん、ワイルドなステーキ、ローストビーフにおすすめのブロック肉、ジューシーなハンバーグにぴったりのミンチもそろっています!アメリカ、オーストラリア、ニュージーランドから直送されたフレッシュな牛肉をお楽しみください。

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牛肉(ビーフ)のQ&A

  • Q 牛肉の栄養価は?
    A 部位により異なりますが、身体をつくるタンパク質、エネルギーになる脂質、脂肪燃焼効果のあるカルニチン、代謝を助けるビタミンB12、貧血予防に欠かせない鉄分、免疫力を高める亜鉛などが含まれています。
  • Q 原産国ごとの牛肉の特徴は?
    A アメリカの牛肉は、大規模な牧場で肥育されたコストパフォーマンスの高い、大きなサイズの肉が特徴です。日本向けに輸出されている牛肉は、良質なトウモロコシや大豆などを食べて育ったコーンフェッドビーフが多く、柔らかく甘みのある肉質が特徴です。 オーストラリアやニュージーランドの牛肉は、自然豊かな牧草地で飼育された、グラスフェッドビーフが多くなっています。肉質は赤身が多くお肉本来の味わいや香りをお楽しみいただけます。高タンパクで低脂肪なのが特徴です。
  • Q ダイエット中でもおすすめな牛肉の部位は?
    A 調理法や原産国にもよりますが、一般的にはフィレ(ヒレ)が低脂質・低カロリーとされています。牛の中でも最も運動量が少ない部位なので、低脂肪・低カロリーで、あっさりした味わいです。
  • Q 賞味期限はどれくらい?
    A 冷凍のステーキカットの場合は、およそ半年程度の賞味期限となります。商品のラベルに記載されている賞味期限をご確認ください。 冷蔵のブロック肉の場合、冷蔵保存で10日程度の賞味期限となります。カットしていただき、それぞれラップや袋に入れて空気に触れないように冷凍すると、1か月程度は保存できます
  • Q 子供や高齢者でも食べやすいお肉は?
    A 調理法などにもよりますが、フィレ(ヒレ)は非常に柔らかく、食べやすい部位です。また、リブロースは比較的安価で、脂身も少なく柔らかめなので、幅広い年齢の方にお楽しみいただけます。

牛肉(ビーフ)のレビュー

ロッシーニセット 2人前 【牧草牛フィレステーキとフォアグラのセット】
100%
2024/03/15
何でもない日を特別な日に
たまたま目についた、こちらの商品を買ってみました! 特に何の日でもないのですが。 こんなごちそう、普通の日が特別な日に変わりました。 セットになっているので調理もしやすく気に入りました!
ヴィールボーン(仔牛骨)1kg
100%
2024/03/15
思ったよりも!
初めて買ってみました。 思ったより、大きくゴロゴロと入っていました。 これでスープを作って食べるのが楽しみです!! これは絶対美味しいはず!!
グラスフェッドビーフ 牧草牛 サーロイン ブロック 1kg
100%
2024/03/06
美味しかったです!
カットしてステーキで頂きました。 個人的には厚切りにしてレアで食べるのが1番美味しかったです。また注文します!
グラスフェッドビーフ ヒレ/フィレ 切り落とし 250g
100%
2024/02/29
フィレはアッサリ
年寄りには国産よりこちらのフィレがあっいる。肉の味もしっかりしているし脂もあっているのか胃ももたれない。値段も手ごろです。
ミートガイ グラスフェッドビーフ ミンチ 500g
80%
2024/02/29
Buono!
赤身が多いので油っぽくなくていいですね。我が家ではボロネーゼやハンバーグで美味しく頂いてます。

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