グラスフェッドビーフ サーロイン ブロック 500g
| 商品番号 | B099 |
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| 内容量 | 500.00g |
| 単価 | 100gあたり 596円 |
| 下記いずれかの国となります。（お届けの商品パッケージに原産国を記載） オーストラリア ニュージーランド |
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| 原材料 | 牛肉 |
| 保存状態と方法 | 要冷蔵5℃以下 |
| 卵 | 乳 | 小麦 | 落花生 | そば | えび | かに |
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商品説明
オーストラリアまたはニュージーランド産牛サーロインのブロック(かたまり肉)500g！お好みの厚さのステーキにカットしたり、ちょっと贅沢なローストビーフとして、又はバーベキューグリルで丸ごと豪快に焼いてからスライスしてみてはいかがでしょうか？
赤身でさっぱり＆ヘルシーなグラスフェッド牛肉ファンの方にはもちろん、“和牛種のサーロイン塊をローストビーフにしてしまうのは気が引ける”という方にもオススメ♪まずはこちらで試してみてください。
*ステーキカットされる場合は、余分な脂やスジを除いてお使いください。
ローストビーフなどブロックのままお使いいただく場合は脂などを除かず焼いていただいたほうが美味しく出来上がります。
召し上がり方
お好みのサイズにカットしてステーキに!!
厚くだって切れちゃいます!
分厚いステーキの焼き方については≫≫コチラ≪≪。
こちらのビデオは「リブロース・ブロック1.6kg」を使用したローストビーフのレシピです。とっても簡単なので、是非ご参考にしてください！
さらに詳しく
【グラスフェッドビーフについて】
自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるので、ノーストレスで健康な牛が育成されます。 肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。高タンパクで低脂肪。鉄分も豊富でオメガ3(不飽和脂肪酸)や、ビタミンEも多く含まれます。 一方、和牛や国産牛の様に日本でよく口にする牛肉のほとんどは、グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)です。穀物を主体とした飼料をエサとして育った牛肉は、肉質にサシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。
グラスフェッドビーフについての詳細についてはコチラでもご確認いただけます！
【冷蔵肉の保存について】
賞味期限は製造日から10日間とさせていただいております。開封後は1～2日以内にお召し上がりください。
冷凍保存される場合は、予め作られる料理を想定し、１回で使う量に小分けされることをお勧めします。その際は空気に触れないようラップ材などで二重に包装し、できる限り早く中心部まで冷える（肉を重ねず冷凍する等）状態で冷凍されると、解凍後もよりおいしく召し上がって頂けると思います。
また、冷蔵肉の解凍は冷蔵庫内でされることをお勧めします。
【ブロックカットについて】
オーストラリアまたはニュージーランドから輸入されたものを、自社工場にてご注文の数だけブロックカットしております。 ブロック肉は、１頭１頭の個体差や時期によって脂やスジのつき方、肉の厚み・長さ等がどうしても異なってしまいますので、どうか予めご了承くださいませ。
解凍方法
冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。
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Great price/performanceSwiss Frank2023/11/26My family (2 plus a 4th grader) has one of these every month or a bit more often. We put it in the toaster oven about 21 minutes @ 650W, which gets the internal temp up to the required 49C-50C. Then we sear it on max temp about 90 seconds a side. This isn't what would would be USDA Prime in the US, more like choice, not super-marbled, but still an incredible dinner for 3. We often make a green pepper sauce (au poivre) or have it with a parmesan risotto. I've been buying them for a decade and will keep doing so.
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The Best in TownMark, Minimalist Nutrition + Fitness2023/02/14The Meat Guy's Grass-Fed Striploin block can't be beat. This is the one I cook when I want a real honest-to-God steak. Great flavor, always tender and juicy. I think he should change his name to "Meat God."
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As expected, it happened again!Mark2020/09/21I've been ordering from the Meat Guy for years and he never fails to deliver what the product description states. In other words, I continue to get exactly what I was expecting (mouth-watering quality) and he continues to get what he's shooting for, great customer satisfaction. Thank you!
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肉本来の味わいが強くおいしく頂きました。とがみ2020/06/30500gブロック、一人で頂きましたが、よく食べる方なら全然食べられる量ではないかと思います。
このサイズになるとお肉だけで十分、白米が無くとも満足感は十分です。
解凍時のドリップも少なく、丁寧に処理されている印象を受けました。
サーロインですが、オージービーフらしく赤身の旨味が強く、レアでとてもおいしく、満足でした。
ただ、トリミングがしっかりしているのか脂身は少なめ。焼くと香ばしくこれはこれで良いのですが、個人的にもう少し脂身の厚みが合って欲しかったかなと思いますので☆４とさせて頂きました。 -
Excellent grade of beefClaudio Huang2020/03/11The meat was delicious and easy to cook. Delivery was on time as scheduled. Very pleased.
