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商品説明
たっぷり500gも入った、リブフィンガー！日本名だと、中落カルビの部位になります。
アメリカ産のUSDA CHOICEグレードのこの牛肉は、程よい脂身があり、お口の中でジューシーに広がります。
リブフィンガーは、あばら骨とあばら骨の間にあるお肉で、丁度指の太さに似ているのでリブフィンガーと命名されました！！
このカットは近年人気のカットで、バーベキューにも大活躍するでしょう！！是非味わっていただきたい部位です！
グリルで焼き、サイコロ上にカット！ミートガイスタッフみんなで試食してみました。
スタッフが試食したところ、"脂を取り除かなくてもしつこくなく丁度いい""とてもジューシーでコクが深い！"と、大好評で何個もおかわりしていました！
用意するものは、わずかなお塩、又はミートガイのオリジナルステーキスパイスだけです！1パック約3～4人でパクパクいただきましょう♪
1本の長さ：約20cm～
1パック：約4本～5本入り(約500g)
召し上がり方
★1本そのままグリル
解凍後パックから取り出し、お好みの味付けをしグリルします。
表面に焼色がついたら1cm角の1口サイズにカットして完成。
お肉の旨味が堪能できる1番オススメの食べ方です！
★焼き肉スタイル
スジを取り除き、お肉の真ん中に切り込みを入れて観音開きにします。さらに1枚の薄切りにしグリルします。お肉と野菜を焼き肉のタレに漬け込んでグリルするのもいいでしょう。
取り除いたスジは、カレーや煮込み料理用などに使えます。
★串焼き
お肉とお好みの野菜を食べやすい用に1口サイズにカットし、串に刺してグリルします。
解凍方法
冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。
この商品のレビュー
魚焼きグリルで在宅焼き肉！
冷蔵庫で８割ほど解凍後、常温で30分ほど置いて、以下3種類の味付けで、魚焼きグリルで焼いてみました。
・シンプルに塩胡椒
・ネットで調べた焼き肉のタレに漬け込み
・Meat Guysのスパイスミックスを擦り込み
肉の大きさにも依りますが、最大火力で5分ほど、その後3分ほど最小の火力でグリルしたら焼肉屋にも負けないジューシー且つ香ばしいお肉が出来上がりました！ステーキよりも調理しやすくおすすめです。これで2000円はお値打ち！
・シンプルに塩胡椒
・ネットで調べた焼き肉のタレに漬け込み
・Meat Guysのスパイスミックスを擦り込み
肉の大きさにも依りますが、最大火力で5分ほど、その後3分ほど最小の火力でグリルしたら焼肉屋にも負けないジューシー且つ香ばしいお肉が出来上がりました！ステーキよりも調理しやすくおすすめです。これで2000円はお値打ち！
Wow!
Absolutely delicious! This is a generously-sized portion of beef - lasts 2 people 3 days, if cut into 3 portions. This is now my favorite beef order with the Meat Guy. I cook it in a pressure cooker with a little water and soy sauce for 45 minutes, but it could be cooked in a pressure cooker for a shorter period of time. Try it once for a special treat - you won`t be sorry!
