サーロインとリブロースの食べ比べセット!総重量1.8kg ブロック肉

サーロインとリブロースの食べ比べセット!総重量1.8kg ブロック肉
商品番号 SET072
内容量 約1.8kg
単価 100gあたり 332円
1件のレビュー

通常価格: 7,780円

特別価格: 5,980円

または

商品情報

原産国 オーストラリア又はニュージーランド
原材料

サーロインブロック 1kg

リブロースブロック 800g

保存状態と方法 冷蔵(4℃以下)

本商品に含まれるアレルギー物質

小麦 落花生 そば えび かに
- - - - - - -

「○」のついているものは含まれます。

商品説明

オーストラリアまたはニュージーランド産のサーロインブロック1kgとリブロースブロック800gの食べ比べができるお得なセットが登場。

グラスフェッドビーフと呼ばれる、牧草のみを食べて育ったこの牛肉は脂身が少なく、赤身が多いのが特徴です。

大自然のオーストラリアまたはニュージーランドで放牧されストレスフリーの環境で飼育された牛肉は、ビタミンが豊富で低コレステロール、高タンパク質で、鉄分も豊富。

身体に良い事ずくめです。食べ応え充分で、肉本来の味わいを楽しめます。和牛にはないさっぱりした味わいは、飽きが来ずリピーターさん続出の大人気な牛肉です。

その中でも大人気のブロック肉、サーロイン部位とリブロース部位を食べ比べられるセットにしてとってもお得に販売しちゃいます!

サーロイン部位とリブロース部位、分かる人にはわかる違いがあるんです。あなたはどちらの部位が好きでしょう!?

召し上がり方

お好みのサイズにカットしてステーキに!!
厚くだって切れちゃいます!
分厚いステーキの焼き方については≫≫コチラ≪≪

※ステーキカットされる場合は、余分な脂やスジを除いてお使いください。

ローストビーフなどブロックのままお使いいただく場合は脂などを除かず焼いていただいたほうが美味しく出来上がります。

※冷凍商品と一緒に同梱される場合、冷凍便でのお届けとなります。

さらに詳しく

自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 牧草を食べているってことは基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるから、牛もストレスを感じにくいっていうメリットがあります。肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。

一方、和牛や国産牛の様に日本でよく口にする牛肉のほとんどは、グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)です。穀物を主体とした飼料をエサとして育った牛肉は、肉質にサシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。

【冷蔵肉の保存について】

賞味期限は冷蔵保存で発送日から約10日です。開封後は1~2日以内にお召し上がりください。
冷凍保存される場合は、予め作られる料理を想定し、1回で使う量に小分けされることをお勧めします。その際は空気に触れないようラップ材などで二重に包装し、できる限り早く中心部まで冷える(肉を重ねず冷凍する等)状態で冷凍されると、解凍後もよりおいしく召し上がって頂けると思います。
また、冷蔵肉の解凍は冷蔵庫内でされることをお勧めします。

 

【ブロックカットについて】

オーストラリアまたはニュージーランドから輸入されたものを、自社工場にてご注文の数だけぶつ切り加工しております。 ブロック肉は、1頭1頭の動物や時期によって脂やスジのつき方、肉の厚み長さ等がどうしても異なってしまいますので、どうか予めご了承くださいませ。

解凍方法

冷凍での保管をされた場合、こちらをご参考ください。

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。



この商品のレビュー

美味しい!柔らか!パサつきなし!

朝からステーキさん 2021/04/13
今日届いたので早速ステーキにしました。リブロースは少し厚めに、サーロインは1枚150gくらいにカット。切っているときから生肉の臭みがなく、焼いてカットしてみるとどちらもクセがなく柔らかくてジューシー!感動しました。脂身は少ないのにしっとりしたサーロイン、お肉自体に瑞々しさがあるリブロース、どちらも身体にもとっても良さそうな最高のお肉です。2セット注文しましたが、セールの間にもうひとつ買ってしまおうかと思うくらい。スジ切りもそんなに必要がなく、このお値段なら通年ストックしてしまいそうです。とにかくオススメ。

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    オージービーフなので、シドニーストリップと呼ぶべきでしょうか?カンサスシティーストリップと同じカットなのですが、これはオーストラリア産。

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