【数量限定】ボーンマロー（牛の骨髄）1kg
【数量限定】ボーンマロー（牛の骨髄）1kg
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SKU
B701
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商品説明
国産のボーンマロー。骨の中の髄をお召し上がりいただけます。脂身のようなジューシーでコクのある味わいをお楽しみください。
| 商品番号 | B701 |
|---|---|
| 内容量 | 1.00kg |
| 単価 | 100gあたり 498円 |
| 原産国 | 国産（牛骨） |
| 原材料 | 牛骨 |
| 保存状態と方法 | 要冷凍-18℃以下 |
本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目）
| 卵 | 乳 | 小麦 | 落花生 | そば | えび | かに |
|---|---|---|---|---|---|---|
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商品説明
国産のボーンマローが新登場！牛骨髄は召し上がった事がありますか？！日本ではスープの出汁を取るのに使用されるイメージの強い牛骨。牛骨の中には骨髄がたっぷりと含まれており、フランスでは骨髄をスプーンですくっていただきます。骨髄はぷるぷるとしており、とてもジューシーで脂身とはまた違った味わいを楽しめます。オーブンで焼き上げスプーンですくって食べるのはもちろん、バターの代わりにパンやクラッカーにつけて召し上がるのもおすすめです。是非未体験の牛骨髄をお楽しみください。
召し上がり方
材料：骨髄、塩、ブラックペッパー、ローズマリー
1.骨髄に塩を少し多めにふる。
2.骨髄の両端をアルミホイルでしっかり塞ぐ。（温まった際の骨髄が流れ出るのを防ぐためです。)
3.200℃のオーブンで15分程度焼く。
4.途中骨髄がグツグツ湧いてくるので、そのタイミングでブラックペッパーとローズマリーをのせる。
5.焼き目がついたら完成。※焼き目は、仕上げにオーブンの温度を上げるか、バーナーでつけてもOK。
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