厚切り グラスフェッドビーフ ヒレ/フィレ ステーキ 180g

厚切り グラスフェッドビーフ ヒレ/フィレ ステーキ 180g
在庫あり
SKU
B106a
レーティング:
96 % of 100
2,690円 (税込)
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商品説明
牧草牛ヒレのプライムステーキカット。しっとり&柔らかでジューシー。こちらの商品は180gのサイズになります。
商品番号 B106a
内容量 180.00g
単価 100gあたり 1,494円
原産国 下記いずれかの国となります。(お届けの商品パッケージに原産国を記載)
オーストラリア
ニュージーランド
原材料 牛肉
保存状態と方法 要冷凍-18℃以下
本商品に含まれるアレルギー物質(特定原材料7品目)
小麦 落花生 そば えび かに
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商品説明

牛ヒレのプライムステーキカット。

「シャトーブリアン」が取れる部位(ヒレの中の中心部分のみをシャトーブリアンと呼びます)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位です。こちらの商品はヒレ肉のステーキです。

脂身もほとんどなく、グラスフェッドビーフ(牧草牛)特有の風味豊かな味わいです。 1パックずつ、真空冷凍されてお届けします。

召し上がり方

美味しいステーキを焼くための原則!!
1.肉を入れる前にフライパンあるいはグリルを熱くなるまで温めておく。
2.冷凍した肉を使う場合は必ず冷蔵庫又はビニール袋に入れて氷水で解凍する。
3.フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。

さらに詳しく

【グラスフェッドビーフについて】

自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるので、ノーストレスで健康な牛が育成されます。 肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。高タンパクで低脂肪。鉄分も豊富でオメガ3(不飽和脂肪酸)や、ビタミンEも多く含まれます。 一方、和牛や国産牛の様に日本でよく口にする牛肉のほとんどは、グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)です。穀物を主体とした飼料をエサとして育った牛肉は、肉質にサシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。
グラスフェッドビーフについての詳細についてはコチラでもご確認いただけます!

解凍方法

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。



  • My favorite
    100%
    性別: Male
    年代: Over 60
    Along with its 250g big brother, my favorite. Tenders, succulent and full of natural tastes.
  • Small but adequate
    100%
    Got these steaks on sale and it was a great buy. Although the cut was a bit small for me it was very tender and delicious and satisfying. Hopefully there’ll be a sale on the bigger cuts soon! Very highly recommended.
  • Tender and delicious!
    100%
    性別: Female
    I sprinkled steak spice on all sides, seared this steak in coconut oil in my InstantPot, and then pressure-cooked it with a little water added for about 2 minutes. Pressure-cooking is not recommended for steaks but this steak turned out perfectly. I will definitely order this steak again!
  • Absolutely the best
    100%
    Fabulous flavour. You can't miss these and insanely good value when on sale!
  • ヒレ肉
    100%
    性別: 男性
    セール時はマスト
  • 孫好きなヘレステーキ
    100%
    性別: 男性
    孫がお泊りでストックしていた厚切り グラスフェッドビーフ ヒレ/フィレ ステーキを常温に戻してステーキで頂ました。
    孫柔らかで美味しいと言いながら1/3位いただきました。
  • 焼いてる匂いから美味しそう!
    100%
    このグラスフェッドビーフを知ってから他のものは食べたくない!このお肉を焼く時からもう美味しい匂いでたまりません!
    味もお肉の匂いもいい感じです。セールの時に工夫して購入するようにしています。
    けっこう頻繁にセールあるので助かります。
  • Surpisinly tender
    100%
    I always gravitate to the steaks with some fat in them because I thought that made them tender. I was wrong. Filets are soft and wonderful. We cooked them on coals and I fell in love. I will buy them again when they are on sale. Thank you.
  • Petite Filet mignon
    100%
    Petite or not, this juicy and delicious cut made two of us happy. We cooked with garlic butter, salt and pepper and voila! The meat guys never disappoint. Next up, all the fixings for Taco Tuesday!
  • やわらくてジューシー
    100%
    予想以上に柔らかくておいしかったです。非常にジューシーでした。また次回も注文します。
  • Exquisite
    100%
    Perfect flavour, quality and size. One of my favourites!
  • 新鮮で美味しい
    100%
    お肉がジューシーで新鮮です。いつも美味しくいただいてます!
  • Lovely steaks!
    100%
    Perfect for a steak dinner for two. Great quality meat.
  • 美味しくて何度もリピート
    100%
    日曜日のランチメニューです。さいころステーキに切って、ステーキ皿でパパっと焼いています。柔らかくてとっても美味しいです。小さいと焼きやすく、最後にバターを少しのせて、食卓へ。フランスパンのガーリックバター焼きとサラダとビールで幸せ!!
  • Excellent taste, better than restaurants!
    100%
    Great quality meat, impressive how well it taste, specially when made it on an cast iron pan, nothing to envy to any restaurant, love this meat!
  • Great!
    100%
    I love a filet steak over all others and these are great.
  • おすすめです
    100%
    昨今の社会情勢の影響から、海外出張が極端に少なくなり、これに伴い、赤肉のステーキを食べる機会も激減。
    近所の肉屋では、中々ヒレ肉が売っていなく、探していたところにこの商品を発見。
    柔らかく、味わい深い良いお肉だと思います。
    お肉を焼く際は必ず、説明書通りに焼いた方が美味しく頂けますよ。
  • Delicious
    100%
    Love these. I buy them over and over again and never tire of them.
  • 柔らかくて美味い
    100%
    予想以上に美味しかったのでリピートします
  • 美味しかった!
    100%
    柔らかくてジューシーで美味しかったです。
  • 柔らかい
    100%
    想像以上に柔らかいお肉でとても美味しく頂きました。主人も喜んでくれたのでリピートしました。
  • お勧めお肉
    100%
    このボリュームでこのコスパ!!
    素晴らしいコスパです。
    我が家では、このまま焼いて、フォークもナイフも使わず、この大きさのまま かぶり付きます。フィレですので、柔らかくて、食べた感倍増。満足、満腹です。
  • 大満足
    100%
    お正月に使わせて頂きました。
    みんな喜んでもらえて嬉しかったです。
    お肉も柔らかくてとても美味しかったです。
  • 満足しましま。
    100%
    ヒレ肉を購入しましたが、この価格でこのクオリティーなら満足です。
    国産牛の様なサシはありませんが、赤身の美味しいヒレでした。
  • 美味い
    100%
    解凍後粉砕塩をまぶして寝かせます。
    お肉が柔らかく、牛特有な臭みもなく、大変柔らかく、美味しいです。
  • 赤身!
    80%
    40%オフということで他のお肉と共に購入。
    頼んだ翌日着。早くてびっくり。
    届いてすぐ流水解凍。
    下拵えをしようと思ったのですがほぼ必要なさそうなくらい柔らかい。厚いお肉だったので念のため少し繊維を断ちましたが、必要なかったかも。

    味は健康的な赤身のあっさりしたお肉。油っぽさはなく柔らかくジューシー。
    この部位はお値段ちょっと高めなので、割引の時にまた買おうかな。安くなっててラッキーでした。他のお肉も楽しみです。
  • 美味しい
    100%
    両面に中火で焼き色を付けてから弱火にしてじっくり火を通しミディアムレアで頂きました。柔らかくジューシーで大変美味しかったです。
  • 魚っぽい味がする
    80%
    完全に個人の意見なのですが、なんか口に入れた時の風味?や匂いが魚っぽく感じました。
    臭みとはちょっと違うかも。
    柔らかくて美味しいお肉でした。だいぶ厚いので、ミディアム位をめざしていても長めに焼くと良いです。
  • Le Petite Filet Mignon est le bombe!
    100%
    Delicious, juicy while lean. An excellent cut of meat,
  • ヘルシーなフィレ肉
    80%
    セールのフィレ肉180gを注文しました。セール品のためか、形が悪いため厚さ3cmにカットしてステーキにました。100%赤身!しかし、ミディアムでもとても柔らかい美味しいフィレ肉でした❗定価では買えないのでいつもセール価格で提供してほしいです。
  • 噛むのにストレスない
    100%
    スジのない、噛むのにストレスを感じないお肉でした。しかもあっさりして美味しい。これならコメントの厳しい娘でも満足していました。セールのとき買っておいて家族のお誕生日に食べています。
  • 加古川名物カツ飯を作りました!
    80%
    今回加古川名物牛ヘレカツ飯に使いました。
    ブロックをハーフカットして1枚90g!!
    肉叩きで伸ばして衣を付けて・・
    柔らかく美味しく頂ました。
    詳しくはこちらを https://ameblo.jp/wasabiinochi/entry-12624645578.html
  • 初めてのヒレビーフ♪美味しかった(*´▽`*)
    80%
    ヒレ肉は初めて食べたのですが本当に柔らかくとっても美味しい!
    ビールとの相性も良く180グラムペロッと平らげました。
    またセールやって欲しいです♪
  • 最高!!
    100%
    ヘルシーなのにガツンと旨味もあってファンになりました。
    気が向くといつも頼んでます。
  • よき赤身
    80%
    この牧草肥育牛のフィレは脂をほとんど感じないながらも柔らかさは十分です。内部がレアからミディアムレアの仕上がりでも食べやすいです。この肉には脂の旨味が無いのでスパイスやソースは少し工夫すると美味しく調理しやすいです。
  • 美味しかった!
    80%
    肉本来のうまみは軽めですが、とても柔らかくさっぱりしています。
    上質なお肉です。
  • 柔らかかった
    100%
    柔らかいお肉でした。ちょっと値が張りますが、少しで充分満足出来る美味しさでした。

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