USDAチョイス 骨付サーロインステーキ 450g / Lボーンステーキ

商品説明

正真正銘、本物の「Lボーンステーキ」がついに日本上陸。 合わせてポーターハウス(Lボーンステーキよりヒレ肉の割合が多いもの)の販売開始し、ステーキLOVERSの夢を叶えます！
サーロインとヒレ肉を同時に味わえる最高のステーキです。

Lボーン（エルボーン）ステーキはTボーン（ティーボーン）ステーキやポーターハウスステーキと比べ、ヒレの割合が極小のステーキです。こちらのLボーンステーキは、ほぼヒレ肉がついておりません。

召し上がり方

フライパンやグリルで焼いたり、ローストしてもGood! 塩やミートガイオリジナルのステーキスパイスで焼き上げてください。
1.解凍します。今回はプレートですがもちろんフライパンでもグリルでもOK!
2.両面にミートガイオリジナルのステーキスパイスを染み込ませます。
3.オリーブオイルを表面に塗って焼いていきます。
4.両面とも弱火で約10分間。弱火でじっくりがコツです。
5.側面も焼きましょう。こんなに大きいのに自立するくらいぶ厚い！
6.強火にして、両面それぞれ10秒ほどジューッと焼きます。
7.お皿やまな板にあげて約10分放置して、中まで火を通します。
8.食べやすい大きさにカットしてみました。中はほんのりピンクくらいがgood！
9.肉厚のある本格ステーキのできあがり♪

分厚いステーキの焼き方については≫≫コチラ≪≪。

さらに詳しく

【ポーターハウスステーキ・Tボーンステーキ・Lボーンステーキの違い】

厚さ・重量・ヒレ肉の割合が異なります。

《ヒレ肉の割合》

ポーターハウス：約40％

Tボーン：約30％

Lボーン：約10％以下

ポーターハウスステーキがいちばんヒレ肉の割合が多いステーキです。


【ミートガイスタッフのコメント】
一枚のステーキから二度もおいしさを味わえるなんて贅沢！しかも骨周りのお肉の旨味を味わえるから一石二鳥。得した気分になりました♪

解凍方法

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。