US ショートリブ (骨付きカルビ) スライス 500g

US ショートリブ (骨付きカルビ) スライス 500g
商品番号 USB151
内容量 約500g
単価 100gあたり 568円
1件のレビュー
2,840円
または

商品情報

原産国 アメリカ合衆国
生産国 日本
原材料 牛肉
保存状態と方法 冷凍(-18℃以下)

本商品に含まれるアレルギー物質

小麦 落花生 そば えび かに
- - - - - - -

「○」のついているものは含まれます。

商品説明

韓国式焼き肉店で見かける、骨付きカルビ肉をご用意しました!

ひとかたまり約2.5kg~3kg程の上カルビ部分を丁寧に1枚づつ自社工場でカットしております。骨の周りにはた~くさんの旨味が詰まっており、加熱すると旨味や栄養分がお肉に広がり、よりジューシーになります。

骨付きなので、焼いた時に縮みにくいのも特徴。そのまま豪快にグリルで焼けば、焼き肉、BBQでメインの食材になること間違いなしです!

召し上がり方

骨の周りにスジ肉が付いていますので、骨とスジ肉の間に1本切り込みを入れて焼くと骨から取れやすくなります。
そして必ず常温に戻してから焼いてください!


◆シンプルにグリル
塩・コショウで味付けをし(ミートガイのステーキスパイスでもOK!)、グリルします。

強火で片面1分、返して30秒焼きアルミホイルで包み5分程落ち着かせます。

そうする事で旨味がギュッと閉じこもります。
カットして召し上がれ!


◆アメリカンスタイル
ミートガイオリジナルBBQソースを塗りながら焼くスタイル。
カットせずにグリルへ置いて、BBQソースをお肉全面に塗ります。
ひっくり返して塗り、これを3~4回繰り返します。
たくさん塗れば塗るほどおいしくなります!
焦がさないよう、注意して焼いてくださいね。


◆トマト煮込みやビーフシチューなど、煮込み料理にも
お肉は柔らかくなり、骨から旨味が出て美味しいですよ。

さらに詳しく

お店によっては【上カルビ】、【ともばら】とも呼ばれる部位。
柔らかく、ほんのり甘い脂身がおいしさを引き立てます。
1パック約500g(4~5枚入り)
1枚の長さ約20cm~25cm、幅約4cm~6cm、厚み約1cm。

解凍方法

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。



この商品のレビュー

Wowza!

Allysonさん 2020/04/13
Melt in your mouth delicious!

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