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商品説明
豚ミンチ500gパック。ご家庭で粗引きポークソーセージを作りたいが、市販のミンチはなめらか過ぎるし、手で切るのも大変という方の為に粗引きポークミンチをご用意しました。TheMeatGuyのオリジナルソーセージ用豚モモ100％使用のミンチ。是非ご家庭で手作りソーセージにチャレンジしてみて下さい。お肉の食感が楽しめて意外に色々な料理に使えます。
召し上がり方
煮物、ハンバーグ, 肉そぼろなど気の向くままにお料理にお使いください。
レシピ
《大根とポークひき肉の煮物》
（材料：4人分）
大根１本、豚ひき肉、お米のとぎ汁適量、塩少々、油（サラダ油またはごま油）
●だし汁１カップ、みりん大さじ１、酒大さじ１、醤油大さじ５、砂糖大さじ３
（作り方）
1 大根は厚めに皮をむき、お好みの大きさ乱切りにし、米のとぎ汁で大根が透明になり串がスッと通るくらいまでゆでる。火加減は初めは強火で、沸騰したら中火。
2 煮えたら、大根を水で少し洗い、ざるに上げておく。
3 鍋にサラダ油を適量入れ、ひき肉を炒める。色が変わったら大根を入れ、●を全部入れて中火でひと煮たちさせたら弱火にして煮込む。
4 ２０分〜３０分煮込んで味がしみたらでき上がり！
《豚肉料理レシピ 台湾焼きそば》
（材料2人分）
豚ミンチ 200g、ネギ 1/2本、しょうが 10g、にんにく 1片、赤唐辛子 3本、にら 1/2把、昆布 5cm
（A） 酒 大さじ2、醤油 大さじ2、砂糖 大さじ1/2、塩 少々、コショウ 少々
焼そば麺 2人前、ごま油 少々
（作り方）
(1) ネギ、ショウガ、ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は種ごとみじん切りにする。
(2) ニラはザク切りにし、昆布は水（大さじ3）につけて戻し、細切りにする。
(3) 熱したホットプレートにごま油をひき、焼きそばをほぐして炒めて、昆布を加えて炒める。
(4) ホットプレートの空いている部分でニンニク、ショウガ、ネギ、赤唐辛子を炒めて豚ミンチを炒める。
(5) （3）にモヤシを加えて炒め、ニラを加え、昆布ダシをかけて炒める。
(6) 豚ミンチに、合わせておいたAをかけて混ぜ、（5）の麺にのせて完成。
この商品のレビュー
Fresh ground pork
ミートボール
パスタでもスープでも使えて便利ですし、肉の味がします。
最近のスーパーで売ってる肉は肉の味がしないものが多くなりました。
ただ、脂が少ないので、こってりが好きな人には物足りないかも。私は好みですが。
