厚切りグラスフェッドビーフ フィレ/ヒレステーキ 180g×5枚セット
厚切りグラスフェッドビーフ フィレ/ヒレステーキ 180g×5枚セット
在庫あり
SKU
SET106a
商品説明
1枚180gの厚切りヒレステーキが、お得な5枚セットに！1枚づつ真空個装してあります。レディースサイズですがかなりのボリュームです。
| 商品番号 | SET106a |
|---|---|
| 内容量 | 900.00g |
| 単価 | 100gあたり 1,489円 |
| 下記いずれかの国となります。（お届けの商品パッケージに原産国を記載） オーストラリア ニュージーランド |
|
| 原材料 | 牛肉 |
| 保存状態と方法 | 要冷凍-18℃以下 |
本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目）
| 卵 | 乳 | 小麦 | 落花生 | そば | えび | かに |
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商品説明
牛ヒレのプライムステーキカット。「シャトーブリアン」が取れる部位(ヒレの中の中心部分のみをシャトーブリアンと呼びます)として、柔らかさもおいしさも優秀な部位です。こちらの商品はヒレ肉のステーキです。1枚約180gと厚切りのヒレステーキをお得な5枚セットでお届け。
召し上がり方
美味しいステーキを焼くための原則！！
１．肉を入れる前にフライパンあるいはグリルを熱くなるまで温めておく。
２．冷凍した肉を使う場合は必ず冷蔵庫又はビニール袋に入れて氷水で解凍する。
３．フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。
分厚いステーキの焼き方については≫≫コチラ≪≪。
さらに詳しく
自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 牧草を食べているってことは基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるから、牛もストレスを感じにくいっていうメリットがあります。肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。
一方、和牛や国産牛の様に日本でよく口にする牛肉のほとんどは、グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)です。穀物を主体とした飼料をエサとして育った牛肉は、肉質にサシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。
レビュー
