USDAチョイス ポーターハウスステーキ 750g

USDAチョイス ポーターハウスステーキ 750g
商品番号 USB400
内容量 約750g
単価 100gあたり 938円
1件のレビュー
7,040円
または

本商品に含まれるアレルギー物質

小麦 落花生 そば えび かに
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この商品のレビュー

これはうまい!2度おいしい!

やまちゃんさん 2019/09/19
気分はテキサス!(謎テンション)
うますぎて、ひとりで食えてしまいます。
強火で表面を一気に強めの焼き目(両面)をいれたら、
そのまま弱火で10分ほど、しっかり火を通します。蓋をしてはいけません。フニャッとしてしまうので。
骨周辺にしっかり熱を入れるイメージです。
骨沿いの肉の表面に肉汁がフツフツと湧いていたら出来上がりの合図。ミディアムに仕上がっていると思います。
骨周辺と肉の末端では厚みが違うし骨周辺はどうしても熱が入りにくいので鉄板上の肉の位置で調整するといいですよ。
胡椒は仕上げに。ミルでガリガリ。香りが際立ちます。
残った骨や硬かったスジ部分は煮て牛骨スープに。髄もしっかり溶け込んで無駄なく余すことなく完食できるのでオススメです。
2度おいしい当商品でした。

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