ニッキーのこだわりポイント

• 手のひらサイズの小さなひな鶏を使うから、調理しやすく食べやすい！

• 身近な材料だけなのに、深みがある本格派の味わい！

作り方

1. もち米を洗って、1時間ほど水につけておきます。

   

2. もち米の水を切ってボールに入れ、 ごま油をからめます。

   

3. ゲームヘンを洗って水気をふき取り、外側と内側に塩をすり込みます。

   

4. ゲームヘンのお腹に、もち米と、にんにくを詰めて、ようじで閉じます。

   

5. 鍋にゲームヘンを入れて、水、酒、にんにく、しょうが、長ねぎの青い部分を入れて、あくを取りながら弱火で40分煮ます。＊肉の中心部まで充分に加熱してください。

   

6. 糸唐辛子をのせたら完成です！ゲームヘンを崩し、中に詰めたもち米もスープに混ぜながら、粗びきこしょうで好みの味に調えてお召し上がりください。香菜、キムチもよく合います。

   

スタッフが食べてみた！

ももちゃん 食べることが大好きなのに顎関節症。入社以来ステーキを焼き続けて累計100枚を突破、目指せステーキマスター。いつもまぶたが重い。
好きな肉料理：牛タン

優しい味で心が浄化される。でもにんにくも効いていて後引くおいしさ！

まいまい 韓国を愛する旅行大好き女子。ミートガイのSNSポリスとしてあなたの投稿にイイネ！しにいきます。ちょっとシャイ。
好きな肉料理：鳥刺し

おうちで食べるのにピッタリのサイズ感！また韓国に行きたくなっちゃった。

はっしー 休みの日はサウナ、連休はサイクリングが趣味。みんなのマスコットキャラクターになってきたことに喜びを感じていることは内緒。
好きな肉料理：プライムリブ

鍋料理のレパートリーとしてこれ作れたらいい男じゃない！？お酒も進むし。