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商品説明
ワイルドブルーベリーは、北米で最も古いネイティブベリーの1つであり、北ニューイングランド、カナダ東部、ケベックの厳しい成長条件下で、なんと10,000年以上にわたって繁栄してきました。
酸性で肥沃度(ひよくど)の低い土壌と、寒く厳しい冬に適したワイルドブルーベリーは、最小限の管理を必要とする低投入作物です。
ベリーは2年周期で成長します。ワイルドブルーベリー農場は、大規模な地下灌漑(かんがい)、2つの養蜂場を所有して確実に受粉されるようにしています。
通常のブルーベリーより青黒く見えるのはアントシアニン含量が高いためです。日光と厳しい寒さによって形成されます。
ワイルドブルーベリーは、収穫後数時間以内に枝・葉を取り除き洗浄され、個別急速冷凍(IQF)されます。
複数の厳格なチェックをすることで、形状・味・テクスチャー・色を維持し、摘みたてと同じくらい栄養価が高いまま出荷されます。
農薬、保存料や防腐剤は一切使用しておりませんので、どなたでも安心してお召し上がり頂けます。
フレッシュで、しかも添加物不使用のものを毎日探して食べるのは大変です。このワイルドブルーベリーなら必要な時に、必要な分だけ冷凍庫から取り出せるので、気軽に使えて便利です。
召し上がり方
そのまま食べるのはもちろん！ジュースやスムージー、アイスクリームのトッピング、ブルーベリーマフィン、ブルーベリーパンケーキ、タルト・クッキーなど...
様々な料理にお使いください！
この商品のレビュー
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Tiny blueberries with lots of flavour. 1 kg is a generous size and will last a long time. Great in smoothies as is. Also great mixed in smoothies with organic raspberries, which are also sold on this website. Now that I`ve discovered them here, I never do without them.
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Excellent! Remind me of wild blueberries. They are small and bursting with flavor. My son loves to eat a bowl of them frozen. I use them every morning in my oatmeal. Expensive, but well worth the price!
