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商品説明
気密性の高い瓶のため品質が保たれ丁度いい量のスモークパウダーで使いやすい♪ 燻製作りは手間隙が掛かりすぎる、でも、薫製品やスモークの独特の香りは大好きという方にはぴったり。お魚やかたまり肉の燻製ローストビーフ、ハム、ベーコン作りはもちろん、ハンバーグやソーセージ、炒め物などにも極少量を一振りするだけでまるで燻製したかのような濃厚な味わいが気軽にお楽しみいただけます。薄黄金色でヒッコリーの燻製フレーバーが凝縮された最高級品です。
大量にご注文されるお客様へ！
同商品、1kgパックの取り扱いもございます。瓶を1kg分購入するよりもパックで購入したほうが約2000円もお得！になります。関連商品にございますので、おすすめ致します！
【沖縄県のお客様】
こちらの商品は香辛料となり、航空便での輸送が出来かねる場合がございます。
その場合は船便でのお届けとなり発送から約1週間後の配達となりますことご了承くださいませ。
召し上がり方
ソースや肉に使用する場合の量の目安は総重量に対して1-3gm/kgほど。
お料理する量が少ない場合は、ひとつまみずつ入れて調節して下さい。
極少量でも燻製の香りがするので、少しずつ入れてお好みの量を見つけて下さいね♪
この商品のレビュー
Smoke without Smoke
I got this the other day and have been waiting to try it. It smells so good. I have used liquid smoke in the past to enhance the flavor of BBQ on a gas grill. This is the first time using a powder. It is strong. A little goes a long way. For my ribeye steaks, I use just a small pinch on each side along with some salt (sold here) and fresh ground pepper. DON'T overuse this powder smoke, just a little will do. rub into steaks and cook. It's like BBQ in a frypan. LOVE IT!!!! I would recommend to anyone who loves BBQ but can not grill outdoors.
風味もいいが
以前の袋入りよりは保存性はよくなっていますが、冷凍保存したほうがいいです。粒子が細かいのか、水分を吸ってがちがちになりすぐに使えなくなります。冷凍すれば、すごく使える商品だと思います。
