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商品説明
黒粒コショウ。料理直前にミルで挽いてたコショウはやっぱり美味しいですよね。
【沖縄県のお客様】
こちらの商品は香辛料となり、航空便での輸送が出来かねる場合がございます。
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召し上がり方
熟して色づく直前の胡椒の実を摘み取り、果皮ごと乾燥させたものです。果皮も付いているため、胡椒の中では辛味、香味が一番強く、野性的な風味があります。用途は幅広くあらゆるお料理に使われます。粒はマリネ液、スープストック、クールブイヨン等にそのまま加えて使用できますし、ペッパーミル（胡椒挽き）で粗引きにしたり、砕いたものはサラミやソーセージ、パストラミなどの加工肉にも使われます。また、ケーキ、プディング、パイ、アイスクリーム等のデザートにも使われます。和食・洋食・中華・エスニック・お菓子と全ての料理に。臭味消し・香りつけ・辛味つけ。