レビュー

グラスフェッドビーフ サーロインステーキ は今回初めて注文したのですが思ったより柔らかく食べやすかった。シンプルな味付けが合うステーキでした。

解凍も思ったより早くできました。
ミディアムやウェルダンで頂きましたが、とてもジューシィで、家族も大満足でした！
お肉を食べてる満足感も、外食に行けないこんな時でも気持ちがハッピーになりました！

調理前日から冷凍室から冷蔵室に移動、解凍する。
塩胡椒、ガーリックで下味を付けて焼く前に常温に戻す！
フライパンで中火で両面を焼く、火加減を弱くしてステーキ温度計で芯温が５０～６０℃（レア）温度になった事をチェックして用意していたキッチンペーパーとアルミホイルに包んで中までじっくり火入れする。
肉質も柔らかで孫達も弁当完食でした。
詳しくはこちらをご覧ください。
https://ameblo.jp/wasabiinochi/entry-12625179005.html

このサーロインはとても美味しかった。
胃があまり強い方ではないのですが、脂がひつこくないから安心して食べられました♪
いつかニュージーランドに行きたいです。

値段の割にとてもジューシーで柔らかくおいしく頂きました。かなりお勧めできると思いますよ。

Tender, thick, and juicy at a nice price.