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レビュー
見た目バツグン❗
バーベキュには、雰囲気バツグンですね。やわらかくて美味しかったです❗
BBQには欠かせない一品です!
ゴールデンウィーク、夏休みと家族が帰省して集まる時にはいつも我が家はBBQパーティで楽しく語り合いゆっくり時間を過ごしますが、このベイビーバックリブは出した途端に急に皆んなの動きがスピーディになりあっという間に食べ尽くしてしまう大人気メニューの一つです!手も口周りも美味しく汚しながらの欠かせない一品です!
美味しい
うちで飲み会するときのメニューに取り入れようと思い購入しました。下味をつけてグリルで焼いたり、圧力鍋で煮込んだりしてみましたが、いずれも美味しかったです。個人的には、圧力鍋で5分ぐらい下茹でしてから調味料に漬け込んでグリルで焼いてかぶりつくのがお気に入りです。
バックリブ
BBQの時には絶対に出したい肉です。見た目抜群。あのサイズに刷毛でソースを塗り塗りしてるとみんなの目が輝きます。
美味しかった
蒸した後、自作のソースを塗りながらコンベクションオーブンで焼きました。お肉は柔らかく、骨から楽にはずれ、海外のお店で食べた味がほぼ再現できました。甘めのソースがカリカリにできあがるのがおいしかった。女性一人でも1ラックはペロリでした。また買って冷凍庫に常備したいです。
おすすめです
ワイン煮込み料理やスープなどでいただいています。家族みんな高評価です。
柔らかい赤身で、脂身とのバランスも良く、2ラック5人で完食でした。
リピート中で、今回は2ラック✕3で購入しました。冷凍庫に常備しています。
BBQで
まだ調理していません。近いうちにBBQで使うつもりで楽しみにしています。
シチューに。
以前はBBQで頂いていたのですが、冬季はシチューにしています。トマト缶で玉ねぎと担っ刃と煮込むだけで本当に美味しいシチューの出来上がり。お肉はほろほろで本当に美味しいです。
Slow Cooked Miracle
I get these, use a dry rub overnight and then cut the racks in half and stack them in the slow cooker with some chopped onion and a generous barbecue sauce. They don't need all day - 4.5-6 hours is enough and they are genuine, fall-off-the-bone goodness! Another thing I no longer miss from home because I'm pretty sure these days mine are better. Thanks to Mr. Meatguy.
おいしい、おすすめです。
前日の晩から冷蔵解凍し、当日の晩御飯としていただきました。
塩コショウとすりおろしニンニク+焼肉のタレで、どちらもおいしかったです。
全く臭みなく、身離れも良く、赤身と脂身のバランスも良く、1人で1ラックペロリでした。
既に、2ラック✕2回リピート中で、今後も冷凍庫に常備する予定です。
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