US ショートリブ (骨付きカルビ) 切り落とし 500g

商品説明

 ※切り落としになりますので、通常のスライスよりも脂身やスジ部分が多くなります。ご了承ください。

ショートリブ(骨付きカルビ肉)スライスのカット時に出る隅っこのお肉をパックしました。切り落としですが、通常のものと味は同等。焼き肉、BBQでお使いいただけます。骨の周りにはた～くさんの旨味が詰まっており、加熱すると旨味や栄養分がお肉に広がり、よりジューシーになります。骨付きなので、焼いた時に縮みにくいのも特徴です。

1パック500g入り
1枚の大きさ縦約3cm～4cm、横約3cm～4cm、厚み約1cm 

召し上がり方

骨の周りにスジ肉が付いていますので、骨とスジ肉の間に1本切り込みを入れて焼くと骨から取れやすくなります。そして必ず常温に戻してから焼いてください！

◆シンプルにグリル
塩・コショウで味付けをし（ミートガイのステーキスパイスでもOK！）、グリルで焼きます。 途中、市販の焼きのタレを絡めてもGood！

◆アメリカンスタイル
ミートガイオリジナルBBQソースを塗りながら焼くスタイル。
グリルへ置いて、BBQソースをお肉全面に塗ります。
ひっくり返して塗り、これを3～4回繰り返します。
たくさん塗れば塗るほどおいしくなります！
焦がさないよう、注意して焼いてくださいね。

◆トマト煮込みやビーフシチューなど、煮込み料理にも
お肉は柔らかくなり、骨から旨味が出て美味しいですよ。

さらに詳しく

お店によっては【上カルビ】、【ともばら】とも呼ばれる部位。
柔らかく、ほんのり甘い脂身がおいしさを引き立てます。

商品情報

*仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます
*内容量については個体差がありますので予めご了承ください

本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料）

なし