「ありがとう」を美味しさで！お歳暮にステーキギフトはいかが？

お世話になったあの人に……なかなか会えない家族や親戚に……。今年1年の感謝の気持ちを込めた年末の贈り物、お歳暮の季節がやってきました。毎年、何にするか迷ってしまうことも多いお歳暮ですが「今年もありがとうございました」「来年もよろしくお願いします」という気持ちで選べば、きっと相手も喜んでくれるはず。

The Meat Guy Weekly HOT 10

毎週水曜日は、The Meat Guy Weekly HOT 10をお届けします！ミートガイ公式オンラインストアの中で、先週1週間に最も売れたお肉たちHOT 10をご紹介します。

朝ごはんもお昼ごはんもミートガイにお任せあれ

ミートガイの出番は、ディナーやパーティといったシーンだけではありません。忙しい平日の朝ごはんから、ゆっくり過ごしたい休日のランチタイムまで。ミートガイのソーセージやベーコンがあれば、簡単×美味しい食卓がすぐ完成！スーパーでは買うことのできないミートガイ自家製の味は、朝も昼も手軽に美味しく、食卓を彩ります。

クリスマスは七面鳥肉に挑戦！本格派からお手軽レシピを紹介

初心者でも大丈夫！クリスマスに七面鳥（ターキー）を食べませんか？ クリスマスにチキンは食べても、七面鳥（ターキー）を食べる機会はあまり無いかと思います。確かに丸ごと１羽はちょっとハードル高いですよね。 しかし、そのような心配は必要ありません！ ミート...

栄養士が紹介！ラム肉特有のくさみを消し美味しく食べるレシピ

においが気になるラム肉の臭み取り方法を紹介！ ・ラム肉のくさみとは？ 牛肉や豚肉、鶏肉についで第4の肉として浸透しつつある羊肉「ラム肉」。しかし、独特なにおいがあるため、そこが苦手だという方も少なくありません。このにおいの元は、草食動物である羊が食べるエサにありま...

ステーキ種類、部位別の美味しい食べ方を肉のプロが伝授！

ステーキも色々種類があるけれど、王道はビーフステーキ カリっと焼き上げた皮が香ばしいチキンステーキ、ジューシーな肉汁と脂身の甘味を感じるポークステーキ、そしてステーキの王道・ビーフステーキと、ステーキの種類は実に多彩です。その中でもビーフステーキは別格で、部位や合わせる素...

豪華！七面鳥の丸焼きは自宅オーブンで作れる！？

初めて七面鳥を料理する人は、その大きさにびっくりして「美味しく作れるだろうか」と不安になってしまうかもしれません。そこで今回は、上手な解凍方法と、解凍にかかる時間をお伝えします。 七面鳥の丸焼きを美味しく作るための下ごしらえのポイント 自宅の冷凍冷蔵庫の冷凍室で保管すると冷凍庫がパンパンになってしまうくらいのサイズ感なので、食べたい日から逆算して用意をしましょ...

自宅でも簡単にできる！ラムチョップ料理のポイント＆簡単レシピ

「ラム肉が好きでお家でも食べたい！」と思っても、ラムには独特のクセがあり難しいと諦めてはいませんか？ 実は料理のコツさえ知っていれば、それほど難しくありません！ 今回は自宅でもラムチョップを美味しく料理できる大事なポイントと簡単なレシピをご紹介します。 ...

前菜からメインまで！簡単なのにオシャレなクリスマスレシピ

クリスマスなどのイベントの食事は、普段の食事とは色を変えてこだわりを込めたいですよね。ただ、手の込んだ料理や時間がかかるメニューに挑戦するのは難しい…と感じてしまっている方は少なくないでしょう。そこで今回は、前菜からメインまで、簡単でパーティーを盛り上げるようなレシピとアイディアをご紹介します！ ...

【SWAN＆LION Modern British PUB】

中目黒で、イギリスの“今”に出会う一皿を。 新しくて美味しい本場のイギリスの味を、気のきいたお酒とともに。 心地よい空間を本場のイギリス料理を、心地よい空間でお楽しみください。　 店主　Ianさん ...