便利・美味しい・本格派　三拍子そろった冷凍パンの魅力

冷凍食品といえばおかずやスイーツのイメージが強いかもしれませんが、今や“パン”も冷凍が主役の時代です。世界中の美味しいお肉を取り扱うミートガイが自信を持っておすすめするのが、本格派の冷凍パンです。

The Meat Guy Weekly HOT 10

毎週水曜日は、The Meat Guy Weekly HOT 10をお届けします！ミートガイ公式オンラインストアの中で、先週1週間に最も売れたお肉たちHOT 10をご紹介します。

リピーター続出！赤身の旨みがたまらない「グラスフェッドビーフミンチ」

“グローバルな肉体験をワンクリックで” を掲げ、世界中の美味しいお肉を届けるミートガイ。その中でも長年人気を誇るロングセラーが「グラスフェッドビーフ ミンチ」です。

実は意外と知らない！ラム肉の栄養素が健康的な体を作る理由

他のお肉とは栄養素が違う！ ラム肉が健康的である理由 ラム肉は、北海道では比較的よく食べられている肉ですが、全国的には牛・豚・鶏肉に比べてまだまだ身近な食品とはいえません。しかし、ラム肉は他の肉に比べて健康効果が高く、健康に対する意識が高い層やダイエッターの注目を集めている食品...

盛り上がること間違いなし！肉がメインのパーティー料理レシピ

ホームパーティーで何を出すか迷っているなら、お肉料理はいかが？ 最近ホームパーティーが増えてきて「料理がマンネリ化してきた」というお悩みを抱えていませんか？ 特別なイベントごとも、毎年繰り返すとメニューに困ってしまうこともあるかもしれません。そんな時におすすめしたいのが、見栄えが良く、かつ簡単にでき...

小さな工夫で美味しさが違う！冷凍肉の解凍方法

  美味しいお肉を食べるには、解凍方法にもコツがあった！ お肉の調理は解凍から始まっています。解凍の仕方を気を付けるだけで、いつもの料理がもっともっと美味しくなりますよ。 ━ 目次 ━ ・冷凍商品の解凍方法の基本 ・美味しく解凍するコツ ・氷水解凍 ・冷蔵庫での解凍 ・NG！やってはいけない解凍方法 ・お肉ごとの解凍方法 ・ソーセージの解凍方法 ・大きなお肉の塊の...

クリスマスは七面鳥肉に挑戦！本格派からお手軽レシピを紹介

初心者でも大丈夫！クリスマスに七面鳥（ターキー）を食べませんか？ クリスマスにチキンは食べても、七面鳥（ターキー）を食べる機会はあまり無いかと思います。確かに丸ごと１羽はちょっとハードル高いですよね。 しかし、そのような心配は必要ありません！ ミート...

栄養士が紹介！ラム肉特有のくさみを消し美味しく食べるレシピ

においが気になるラム肉の臭み取り方法を紹介！ ・ラム肉のくさみとは？ 牛肉や豚肉、鶏肉についで第4の肉として浸透しつつある羊肉「ラム肉」。しかし、独特なにおいがあるため、そこが苦手だという方も少なくありません。このにおいの元は、草食動物である羊が食べるエサにありま...

ステーキ種類、部位別の美味しい食べ方を肉のプロが伝授！

ステーキも色々種類があるけれど、王道はビーフステーキ カリっと焼き上げた皮が香ばしいチキンステーキ、ジューシーな肉汁と脂身の甘味を感じるポークステーキ、そしてステーキの王道・ビーフステーキと、ステーキの種類は実に多彩です。その中でもビーフステーキは別格で、部位や合わせる素...

【SWAN＆LION Modern British PUB】

中目黒で、イギリスの“今”に出会う一皿を。 新しくて美味しい本場のイギリスの味を、気のきいたお酒とともに。 心地よい空間を本場のイギリス料理を、心地よい空間でお楽しみください。　 店主　Ianさん ...