アメリカ産チキンで美味しい家庭料理に挑戦しよう

ミートガイではお手頃価格で高品質なアメリカ産のチキンも数多く取り扱っております。海外では家庭料理で使用されていても、日本ではあまり馴染みのない商品もあり調理に戸惑ってしまう方も多いのはないでしょうか。ですが意外と簡単に調理ができ、海外の家庭料理を楽しむ事ができます！

お家時間が増えた昨今、美味しい料理のレパートリーを増やしてみませんか。

ゲームヘン（丸鶏）を使用した韓国の家庭料理

韓国で良く食べられている家庭料理に挑戦してみましょう！日本ではあまり馴染みのないレシピですが、一度は食べた事がる方も多いのでは？！本格的な参鶏湯のレシピをご紹介します。

＜材料＞

＜作り方＞

1. もち米洗う。30分水につける。水を切る。ごま油をいれてからめる。
2. ナツメを水（分量外）につけて戻す。
3. 洗って水気をふき取り、塩をすり込んだゲームヘンのお腹に、１）のもち米、ナツメ、甘栗、にんにくを1粒ずつ詰めて、楊枝で閉じる。
4. 鍋にゲームヘンを入れて、水、酒、つぶしたにんにく、しょうが、長ねぎの青い部分、松の実、クコの実、残りのナツメ、をいれてあくを取りながら弱火で40分～煮る。残りの甘栗も途中で加える。
5. 長ねぎの小口切りと糸唐辛子をのせる。
※ゲームヘンを崩しながら、中に詰めたもち米もスープに混ぜながら、塩と粗びきこしょうで好みの味に整えながら食べる。香菜、キムチ等々添えるとよい。
※高麗人参を入れるとより本格的になります

タイで人気の家庭料理に挑戦してみましょう！日本人も好むタイでお馴染みのカオマンガイの本格的なレシピをご紹介します。柔らかい肉質の丸鶏の美味しさが最大限生かされます。

＜材料＞2人前

＜作り方＞

ザ・アメリカン！1本約200ｇもあるチキンレッグを使用した、アメリカンフライドチキンの本格レシピをご紹介します。思わずコーラが飲みたくなる、ジャンキーな味わいが癖になります。

＜材料＞

＜作り方＞

風味豊かなターキーパストラミを贅沢に使用した、ボリューム満点の本格ターキーパストラミサンドのレシピをご紹介します。ブレックファーストにもおすすめです。海を眺めながら食べたら更に美味しさが増しそうな見た目も素敵なサンドです。

＜材料＞

＜作り方＞

1. 紫キャベツ・にんじんは千切りし塩を軽く振っておく。
2. クランベリードレッシングを作る。クランベリーはお湯（分量外）に浸し柔らかくする。材料を全部フードプロセッサーで混ぜる。
3. 1）の水気を切り、それぞれ2）のドレッシングで和える。
4. 半熟の目玉焼きを作る。
5. パンに辛子マヨネーズを塗りレタス・紫キャベツ・卵・ターキーパストラミ・チーズ・にんじんをのせパンで挟み、ワックスペーパーなどでしっかり押さえながら包む。（ターキーパストラミは少しずらしてきれいに並べると切り口がきれいに仕上がる）
6.　そのまま冷蔵庫で少し落ち着かせカットする。