ラムチョップ ニュージーランド産 WAKANUIスプリングラム
商品説明
ミートガイ不動の人気No.1。初めての人も虜にする、驚くほどの柔らかさと旨味。
世界第1位のラム輸出国、ニュージーランドのWAKANUIスプリングラムをカットして、解凍後調理しやすいようにラムチョップにしました。完全放牧で栄養たっぷりの牧草で育ち、成長促進剤やホルモン剤は一切不使用の安心・安全なラム肉。下記にてWAKANUIスプリングラムの特徴を記載しております。
塩・胡椒やお好みのたれでシーズニング、後はグリルにのせるだけ。レアからミディアムレアにグリルして、アツアツでお召し上がりください。特有のくさみも少なく、ラム肉が初めての方でもきっとご満足いただけるはず！
※流通の段階で商品同士が擦れあい真空が漏れてしまう場合がございます。真空漏れで商品が届いてしまった場合でも封がきちんとされておりましたら、品質には問題がございませんのでご安心くださいませ。
重量：1本あたりおよそ60g
（個体差により前後いたします）
召し上がり方
調理前にお肉を常温に戻し、塩コショウやにんにく、ローズマリーなど、お好みのスパイスをすり込ませて調理します。
お家で簡単調理♪フライパンにオイルをひいてグリルするだけで美味しく召し上がっていただけます。
さらに詳しく
【ラム肉について】
ニュージーランドの大自然の中、開放地＆ホルモン剤フリーで伸び伸びと育った『ハッピー・ラム達』は、数ある食肉の中でも最もナチュラルなお肉の一つです。 『ナチュラルミート』としてもオススメのラム肉ですが、最近ではラム肉のカルニチンがますます注目を集め、『ダイエットミート』としても人気上昇中です！
夏はバーベキュー、冬はクリスマスディナーにと、ラム肉は季節・シーンを選びません！ どんな時もパーフェクトにその場を華やかに演出してくれます。ホームパーティーや大切な記念日、または誕生日のプレゼントとしてもいかがですか？
【ラム肉Ｑ＆Ａ】
★ラムとマトンの違いは？
ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉（たれに漬け込んだジンギスカン等）として使用されています。
★ラムの栄養面の特徴は？
ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。
★おいしくいただくには？
羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。ですから、脂身の多い部位はアツアツの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。
★オーストラリア産とニュージーランド産の違いは？
オーストラリア産＝生後6～8か月で出荷。各部位も大きく、フレーバーも濃いめ。
ニュージーランド産＝生後4～6か月で出荷。フレーバーも少なめなのでラム肉初めての方にもおすすめです！
◆春(旬)
ニュージーランドの春(8月から11月あたり)に生まれ、春から初夏の栄養価が最も高い時期の牧草で育ち、仔羊が最もおいしくなる1月から3月の「旬」の時期にと畜される仔羊。
◆ヨーロッパ仕様
月齢約4ヶ月から6ヶ月の、仔羊の中でもより若い時期にと畜。仔羊を高級食材として扱う長い歴史を持つヨーロッパの料理人が求める仔羊は、小ぶりでクセがなく、柔らかくジューシーな味わい。
◆熟成
畜後約5週間熟成させ、うまみ・柔らかさ・たん白さなど、調和がとれた最高の状態で急速凍結される為、年間を通して同じ素材のラムのご提供が可能。
商品情報
| 商品名 | ラムチョップ WAKANUI スプリングラム |
|---|---|
| 名称 | ラム肉加工品(冷凍食肉) |
| 内容量 | 4本パック（210g）/5本パック（260g） |
| 原産国 | ニュージーランド |
| 原材料 | ラム肉 |
| 賞味 期限 |
別途商品ラベルに記載 |
| 保存 方法 |
要冷凍-18℃以下 |
| 加工者 | ティーエムジーインターナショナル株式会社 愛知県名古屋市南区丹後通4-8-1 |
| 配送 形態 |
冷凍 |
*仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます
*内容量については個体差がありますので予めご了承ください
本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料）
なし
オプションを選択
解凍方法
冷凍品は低温でゆっくりと解凍を行ってください。
氷水による解凍なら1kgあたり4時間程度が目安です。
冷蔵庫での解凍なら1kgあたり24時間程度が目安です。
真空パックのまま解凍いただけますが、解凍時にパックが開いてしまい、ドリップなどが漏れ出す場合がありますので、バットやボウルなどに入れての解凍をおすすめいたします。
詳しくはコチラの記事をご覧ください。
「小さな工夫で美味しさが違う！冷凍肉の解凍方法」
この商品が紹介されている記事
炭火焼で食べると最高です！
以前、ラム肉は臭みがあるような先入観があり、苦手でたがミートガイのラム肉は柔らかくて肉質がとても良いです！日常はオーブンやフライパンで美味しく焼き上げますが、先日は炭火焼きも最高においしかったです‼︎
柔らかくてジューシー
とても美味しかったです。
いつもスキレットで高温ピザ窯へ入れ、さっと焼いていただきます。味付けは塩コショウのみ。わやらかくてジューシーで美味しいです！
このラムを食べてから他のラムが食べられないほどおいしいです。
柔らかくて、ラムの味もしっかりしていて
とても美味です。。
リピート買いしています！！
These Wakanui Lamb Chops are awesome cook them until they are pinkish inside they are so tender and juicy, I served them with fresh veggies, some of my Mums mashed potato with homemade gravy and mint jelly. Absolutely heavenly I will be ordering again.
毎回大満足。
いつも美味しく頂いています。祖母も柔らかくて美味しいと言ってました。
またリピートします。
柔らかくてとてもおいしいです。この値段で手に入るのは、ラム好きにとっては嬉しい限りですね。
柔らかくてとても美味しく頂きました！
2回目です！
As good as lamb chops get!
Excellent quality as always!
柔らかく新鮮なラム肉です。
バーベキューにぴったりのサイズで、家族で食べるのを楽しみにしてます。
いつでも間違いのない美味しさ！家族皆大好きです。
The whole family enjoyed these delicious lamb chops and can’t wait to get more soon!!
とても美味しいです。くさみはまったくなく旨味が沁みました。もう何度もリピートしてますがまたお願いします。ラム用のスパイスもよく合いました！
美味い。クセが無いからまた購入したい
Delicious lamb chops
家族で食べましたが、直ぐに無くなってしまいました。もう少し注文すれば、良かったです。
兎に角これは美味い。
こんなに美味しいラムチョップを冷凍で常時保存出来る事に感動しています。無くなると直ぐにまとめ買い。セールの時を狙って買っているので喜びも倍増です。
いつもありがとうございます♪美味しくいただいていますただしサイズが一回り大きかったらなと思います。
Was SUCH a treat! Had also bought the Lamb spices and they were the perfect touch!
安定の美味しさ
全く臭みもなく、柔らかく今まで食べたラム肉で一番です。間違いない。もう少しリーズナブルだといいのですが。
いつも注文しています。美味しいです。
フライパンで￥焼いて食べました。柔らかく美味しいです。
お店クオリティのラムチョップでした。
Best lamb chops I have found in Japan and very reasonably priced.
柔らかくてラムにしては味が濃く、とてもおいしかったです。また購入したいお肉でした。
ホームパーティで出しました。
柔らかくて美味しいと好評でした。
These lamb chops are one of my favorite orders from “The Meatguy”. My wife and I grill them on the bbq and eat on the deck. ( with a nice bottle of Merlot).