【国産銘柄鶏】菜彩鶏のムネ肉 (さいさいどり) 1枚

商品説明

岩手県の菜彩鶏(さいさいどり)のムネ肉1枚パック。鶏肉嫌いの原因になる独特の匂いを低減するために、後期は動物性タンパク質を含まない飼料で育てました。更に仕上飼料にはビタミンＥを強化配合しています。
飼育期間中に疾病予防のため、ワクチンは投与しますが、飼料や飲水に抗生物質や合成抗菌剤は使用していません。
※流通の段階で商品同士が擦れあい真空が漏れてしまう場合がございます。もし真空漏れで商品が届いてしまった場合でも封がきちんとされておりましたら、品質には問題がございませんのでご安心くださいませ。

召し上がり方

本商品は非常に臭みが少なくジューシーです。(温かいうちにお召し上がり下さい！)
照り焼き、とり天、チキンカツ、フライドチキン、鶏チャーシュー、サラダチキンなど。使い道はたくさんあります！
☆とり胸肉を使ったレシピ☆
＜ガーリックチキンのアボカド和え＞
材料 ４人分：鶏胸肉 ２枚、にんにく４かけ、TheMeatGuy オリジナルスパイス 大さじ１（適量）、塩 小さじ１、酒 大さじ１、醤油 大さじ１(お好みで大さじ２)、オリーブオイル 大さじ２、アボカド１個、マヨネーズ 大さじ２から３、わさび 適量、片栗粉 大さじ４
＜作り方＞
1． 鶏肉は皮を取り除き一口大に切り、TMG オリジナルスパイス(無ければ塩、タイムなどお好きなハーブを入れてください)、塩、酒、醤油 それぞれ大さじ１を加え下味をつける。
2 ．オリーブオイルをフライパンに敷き、みじん切りにしたにんにくを入れてから火をつける。（焦げないように気をつけてくださいね）
3 ．1の鶏肉に片栗粉を加え、よく混ぜて弱めの中火で炒めます。あまりかき混ぜず、ニンニクの上に鶏肉を置いてじっくり焼く感じで。ニンニクが鶏に張り付いたような感じになります。
4 ．火が通ったら火を強めて衣をカラっとさせます。 出来上がる直前に適当に一口大に切ったアボカドとマヨネーズ、醤油、わさび醤油をあらかじめ混ぜておいたものをかけてアボカドを軽く潰しながら炒め合わせて出来上がり。こってり大好きな人はマヨネーズやアボガドの量を増やして食べても美味しいよ。

さらに詳しく

◆菜彩鶏とは◆
・飼育農場の衛生管理を徹底し飼育環境を整えることにより、全飼育期間において抗生物質を使用せず健康な鶏を育てています。
・飼育期間後半の飼料は臭いのもととなる動物由来のタンパク質をゼロにし、植物由来のタンパク質のみを与えています。
・仕上飼料に抗酸化作用のあるビタミンEを強化配合し、ビタミンEを多く含む鶏肉に仕上げました。
◆その他◆
・鶏種：チャンキーまたはコッブ
・飼育日数：およそ50日
・原産地：岩手県

商品情報

*仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます
*内容量については個体差がありますので予めご了承ください

本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料）

なし