






US ショートリブ (骨付きカルビ) スライス 500g
商品説明
韓国式焼き肉店で見かける、骨付きカルビ肉をご用意しました!
ひとかたまり約2.5kg~3kg程の上カルビ部分を丁寧に1枚づつ自社工場でカットしております。骨の周りにはた~くさんの旨味が詰まっており、加熱すると旨味や栄養分がお肉に広がり、よりジューシーになります。
骨付きなので、焼いた時に縮みにくいのも特徴。そのまま豪快にグリルで焼けば、焼き肉、BBQでメインの食材になること間違いなしです!
1パック500g(4~5枚入り)
1枚の長さ:約20cm~25cm
幅:約4cm~6cm
厚み:約0.5cm~1.5cm
召し上がり方
骨の周りにスジ肉が付いていますので、骨とスジ肉の間に1本切り込みを入れて焼くと骨から取れやすくなります。そして必ず常温に戻してから焼いてください!
◆シンプルにグリル
塩・コショウで味付けをし(ミートガイのステーキスパイスでもOK!)、グリルします。 強火で片面1分、返して30秒焼きアルミホイルで包み5分程落ち着かせます。 そうする事で旨味がギュッと閉じこもります。カットして召し上がれ!
◆アメリカンスタイル
ミートガイオリジナルBBQソースを塗りながら焼くスタイル。カットせずにグリルへ置いて、BBQソースをお肉全面に塗ります。ひっくり返して塗り、これを3~4回繰り返します。たくさん塗れば塗るほどおいしくなります!焦がさないよう、注意して焼いてくださいね。
◆トマト煮込みやビーフシチューなど、煮込み料理にも
お肉は柔らかくなり、骨から旨味が出て美味しいですよ。
さらに詳しく
お店によっては【上カルビ】、【ともばら】とも呼ばれる部位。柔らかく、ほんのり甘い脂身がおいしさを引き立てます。
商品情報
商品名 | US ショートリブ (骨付きカルビ) スライス |
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名称 | 牛肉(冷凍) |
内容量 | 500g |
原産国 | アメリカ合衆国 |
原材料 | 牛肉 |
賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 |
保存方法 | 要冷凍-18℃以下 |
加工者 | ティーエムジーインターナショナル(株) 名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 |
配送形態 | 冷凍 |
*仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます
*内容量については個体差がありますので予めご了承ください
本商品に含まれるアレルギー物質(特定原材料)
なし
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