USビーフ 角切り/切り落とし(サーロイン・リブロース・フィレ) 200g

商品説明

アメリカ産USDAのサーロイン、リブロース、フィレステーキをカットした際に出た端っこのお肉や切り落としのお肉です。
使用しているお肉は、全てUSDA(アメリカ農務省)認定の牛肉。プライム、チョイス、セレクトの3種類のグレードのお肉が使われています。厳しい検査をクリアしたお肉なので、味・品質ともにお墨付きです。ステーキの重さに達しなかった部分や、切り落としの部位というだけで品質はステーキカットと同じです！しかもこの1パックで3種類の部位が楽しめてしまいます！数量はあまり用意できない、とってもお得な商品です！！

そのまま焼いてもよし。串焼きやちょっと贅沢なカレーのお肉にしたりと使い方は様々！アメリカ産のUSDA(アメリカ農務省)認定の牛肉は、赤身と脂身の相性が抜群なので、このパックはかなり、かなり、お買い得です。

※お肉の部位やグレード、種類の指定はできません。
※多少の脂のやスジ部分が含まれます。予めご了承下さい。

召し上がり方

・シンプルにソテー
・串焼き
・カレー、シチューのお肉に
・一口サイズの牛カツ 

 さらに詳しく

 アメリカ産牛肉『USDA CHOICE』
■『USDA』＝United States Department Agriculture：アメリカ合衆国農務省
公的機関により客観的な格付けされることによって、広大なアメリカにおいて同じ品質レベルの牛肉を提供できます。格付けは大きく分けて上位からプライム、チョイス、セレクトの3種類があります。
■『USDA CHOICE』＝サシの多さが中程度
プライムビーフに比べたらサシが少ないと感じるかもしれませんが、丁度いいサシの具合ではないでしょうか。柔らかくジューシーでバランスの取れたグレードです。
■『CORN FED BEEF』＝トウモロコシや大豆など穀物を飼料として育った牛のこと
アメリカではCORN FED BEEF＝上質な霜降り牛としての見方があるようです。日本でいう『穀物飼育の牛肉＝霜降り牛』の感覚によく似ています。栄養たっぷりの牧草、良質なトウモロコシや大豆などをたっぷり食べて育った牛は、色合いも良くジューシーなお肉に仕上がります。

商品情報

*仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます
*内容量については個体差がありますので予めご了承ください

本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料）

なし