
塩漬天然ラム腸(ケーシング/羊腸)直径26-28mm 3本セット
商品説明
手作りソーセージをご家庭で作ってみてはいかがでしょうか。プラスチックのパイプに通してありますので、とても使いやすいです。
1本約4-5mで約3-4㎏分のソーセージが作れます。(1本当たり1頭分の腸となりますが、天然の為、動物により腸が短いもの長いものがございます。予めご了承頂きますよう、お願致します)
直径26/28 mmはミートガイオリジナルのラムソーセージやビーフソーセージでも使用しているサイズです。冷水に漬けてもどした腸にお好みのスパイスなどを混ぜた牛・豚・ラムなどお好みのミンチを詰めれば、自家製手作りソーセージの完成です。
1人で作っても皆で作っても楽しめると思います。
内容量:3本
流通形態:冷蔵
※凍ると破れやすくなる為、冷凍商品との同梱=冷凍便での発送は出来ません。温度帯を分けてご注文いただきますようお願いいたします。
保存方法について:そのまま塩漬け状態、冷蔵庫保存ですと、半年ほどは保存できます。(塩抜き後は、1-2日以内にお使いください。)
召し上がり方
ケーシング・天然腸の下準備
1. はじめに、ケーシングについている塩をお水で洗い流します。
2. ケーシングがつかる容器にお水と少量のお酢を入れて、30分前後つけておく。※こうすることによって、においが気にならなくなり、ケーシングが柔らかく、破れにくくなります。
3. ケーシングが重なっている部分に塩が残っている場合があるので、気になる方は再度水道水で洗い流してください。
保存について
そのまま塩漬け状態、冷蔵庫保存ですと、半年ほどは保存できます。 (塩抜き後は、1-2日以内にお使いください。)
発送について
※※こちらの商品は冷凍便との同梱不可商品となっております※※
凍ると破れやすくなる為、冷凍商品との同梱=冷凍便での発送は出来ません。 温度帯を分けてご注文いただきますようお願いいたします。
商品情報
| 商品名 | 塩漬天然ラム腸(ケーシング/羊腸)直径26-28mm |
|---|---|
| 名称 | 羊腸(冷蔵食品) |
| 内容量 | 100g |
| 原産国 | オセアニア |
| 原材料 | 羊腸、食塩 |
| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 |
| 保存方法 | 要冷蔵4℃以下 |
| 加工者 | ティーエムジーインターナショナル(株) 名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 |
| 配送形態 | 冷蔵(冷凍発送不可) |
本商品に含まれるアレルギー物質(特定原材料)
なし
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解凍方法
冷凍品は低温でゆっくりと解凍を行ってください。
氷水による解凍なら1kgあたり4時間程度が目安です。
冷蔵庫での解凍なら1kgあたり24時間程度が目安です。
真空パックのまま解凍いただけますが、解凍時にパックが開いてしまい、ドリップなどが漏れ出す場合がありますので、バットやボウルなどに入れての解凍をおすすめいたします。
詳しくはコチラの記事をご覧ください。
「小さな工夫で美味しさが違う!冷凍肉の解凍方法」