オーストラリア産 ラムTボーンステーキ 2枚

とても美味しかったです

We used to eat t-bone lamb steaks every week back in Australia. Now it is a special treat because it's hard to get in Japan. So thankful we can get them through The Meat Guy! The steaks are always fresh and delicious.

先入観で冷凍のラムは臭みが強いと思っていましたが、実際に説明書きの通りに解凍して食べると臭みはなく柔らかくてとても美味しかったです。
ラム独特の味が苦手な方でなければ誰もが満足いくのではないかなと思います。
また購入したいです！

Not many places in Japan where you can get decent lamb.
We bbq'd it. No strong aftertaste or smell.
Just great, flavorful lamb!

I had the chance to try the Lamb T-Bone Steaks, and I must say, they were absolutely divine. Each steak was cut to perfection, offering a wonderful balance of tender meat and flavorful fat that just melted away during cooking, leaving behind a succulent, flavorful feast.

何時も変わらず柔らかくて美味しいラム肉です。

Tボーンと言っても子羊なので、若干小ぶりです。
男性1人あたりステーキ二枚に、毎度お気に入りのカイザーベーコンをたっぷり使ったジャーマンポテトを添えて丁度ぐらいでした。

ばらつきはあると思いますが、結構厚みがあったので両面強火の後弱火でじっと我慢。という焼き方できれいにミディアムに焼けました。

今回は、フライパンの肉汁にデミグラスソースを混ぜたソースで頂きましたが、とにかく美味しい。
毎度のことながらラムの癖の無さ、焼いても硬くならないのには感心します。お勧めです。