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ニュージーランド産 ラム肩肉スライス 500g

SKU: L011
セール価格¥2,360
24 ポイント獲得予定 (1.0%)


商品説明

ラムの肩肉を焼肉用にスライスしました。程好く脂が乗り、やわらかい部位です。
即席ジンギスカンのようにたれに漬け込んでいないので、ラム本来の味がお楽しみいただけます。
シンプルに焼いて、お塩をつけるだけでも美味しいです。

 召し上がり方

ジンギスカンや焼肉に!
こんな食べ方も
さっと炒めた玉ねぎとこちらのラム肉にミートガイオリジナルの万能スパイス=ステーキスパイスをふりかけ、お好みのチーズを溶かし、チャバタに挟めば、フィラデルフィアではなく・・・"シドニースタイルのチーズステーキサンドイッチ"の出来上がり!アツアツを召し上がれ!

 レシピ

《ラム肉料理レシピ:ジンギスカン》
〈材料4人分〉 
ラム肉スライス 400g、玉ねぎ 2個、ピーマン 4個、もやし 1袋、キャベツ 4枚、ニンジン 1/2本、ねぎ 1/2本、りんご 1個、油 少々
〈たれ材料〉
酒 1カップ、醤油 1カップ、しょうが汁 小さじ2杯、おろしにんにく 大さじ2杯

1. 玉ねぎとピーマンは輪切り、キャベツはざく切り、ニンジンは短冊切りにする。
2. ねぎはみじん切り、りんごはすりおろし、たれ材料とあわせ、たれの半量にラムをつける。
3. ホットプレートで野菜やラム肉を焼き、残りのたれにつけて食べる。

《ラム肉料理レシピ:ラムのしゃぶしゃぶ》
〈材料〉
 ショルダー(肩肉スライス)
〈たれ2種〉 
1)ポン酢
2)サーチャージャン、醤油、ラー油ベースでスープで割る。

さらに詳しく

 【ラム肉Q&A】
●ラムとマトンの違いは?
ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉(たれに漬け込んだジンギスカン等)として使用されています。
●ラムの栄養面の特徴は?
ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。
●おいしくいただくには?
羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。ですから、脂身の多い部位はあつあつの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。

商品情報

商品名 ラム肩肉スライス
名称 ラム肉加工品(冷凍食肉)
内容量 500g
原産国 ニュージーランド
原材料 ラム肉
賞味期限 別途商品ラベルに記載
保存方法 要冷凍-18℃以下
加工者 株式会社ウイングフード 愛知県清須市朝日弥生89
販売者 ティーエムジーインターナショナル(株)
名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705
配送形態 冷凍

*仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます
*内容量については個体差がありますので予めご了承ください

本商品に含まれるアレルギー物質(特定原材料)

なし

ニュージーランド産 ラム肩肉スライス 500g
ニュージーランド産 ラム肩肉スライス 500g セール価格¥2,360

解凍方法

冷凍品は低温でゆっくりと解凍を行ってください。
氷水による解凍なら1kgあたり4時間程度が目安です。
冷蔵庫での解凍なら1kgあたり24時間程度が目安です。
真空パックのまま解凍いただけますが、解凍時にパックが開いてしまい、ドリップなどが漏れ出す場合がありますので、バットやボウルなどに入れての解凍をおすすめいたします。

詳しくはコチラの記事をご覧ください。
「小さな工夫で美味しさが違う!冷凍肉の解凍方法」

  • 5 stars: 10 (83%)
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匿名

臭みがない食べやすいラム肉です!通常のロール状で冷凍されているものより厚みがあって食べ応えもあります。
ラム肉好きなので思ったよりあっさりして感じるほど食べやすかったです.おすすめです!

匿名
また買いたい

スパイス(ガーリック、ペッパー、カルダモン、クミンなど)をたっぷり振りかけてフライパン焼きにしました。ジューシーでとても美味しかったです。また購入したいです。

匿名
The quality of the meat was evident

I recently had the pleasure of cooking with the Sliced Lamb Shoulder, and it was an exceptional experience from start to finish. The lamb was tender, richly flavored, and sliced to perfection, making it incredibly easy to prepare and cook.

匿名
Very soft and tender

I Order this every month

匿名
おいしいラム肩肉です。

ラム肉は脂の質が良いので主食にしたいところですが、自分の体質には合わなかったようです。
ただラム肉は大好きなのでこちら、非常に美味しく頂きました。
食べ過ぎなければ体調の変化もありませんし、使い方次第なのですが。
基本自分は煮沸してそのまま食べるので、汁まで余すところなく栄養分を頂くようにしています。
良い品をいつも有り難うございます。

匿名
スライスが薄い

味は良好。匂いは強め。
1枚は大きいが薄切りにスライスされているので、解凍すると脂身の部分で崩れて細切れになってしまうのが残念。
厚みがあれば崩れても一かけのボリュームを感じられるのだが。

匿名
常にストックしています

北海道出身ですが、地元でもなかなか普通には買えないクオリティ(特に味付きでないラムでは)で、我が家でも実家でもストックしています。

匿名
ストック必死‼️

ストック必死のラム肉肩スライスです。
解凍してすぐ使える便利さは当たり前。
サッと焼いて柔らかく臭みもあまり感じないラム肉をどっさり500gも食べれて大満足です。
ぜひ一度食べたら冷凍庫にストック間違いなしです!

匿名
美味

美味しくて、肉の質が良くて、初めて買ったけれど結構最高でした。
少しお高いけれど、それでもオススメです。解凍にはしっかりと時間をかけました。結果的に、それで良かったです。

匿名
美味しい!

ラムの独特な風味はしますが、私は元々ラム肉が好きな為全く気になりませんでした。カットしてあるため、サッと炒めて食べることが出来て手軽で良いです。焼いても硬くならず、美味しく食べることが出来ました。

匿名
最高です。ぜひ試して欲しい。

最高です。 いわゆるジンギスカン風にタレに漬けてしまっては
もったいない。焼いて塩コショー。タレなら焼いてからつけるのが良いと思います。
前日にチルドに移して低温解凍。ドリップもほとんど出ず、良い肉だと思います。
カセットコンロの焼肉プレートで美味しく焼けました。
羊の良い香りもほどほどで、柔らかくて軽いのでいくらでも食べられます。
あと、厚さはすき焼きとシャブシャブの中間ぐらいの厚さのスライスだと
思います。この品質でこの価格とは。この先もずっと提供してもらいたい一品です。 

匿名
-

Very good and very easy to cook! I fried these with a lot of garlics, only salt and pepper added and then oregano and rosemary seasoned whole cream on top and let it cook until cream thickens. Served with rice and salad and was super yammy!