マグレカナール (鴨の胸肉) 300g フォアグラ採取後の鴨胸肉

必ず注文する一品です。少々高価と感じますがお気に入りです。調理も簡単ですしとてもおいしいです。

最＆高！

Second time ordering this product for our Xmas dinner, so tasty and feels decadent for Christmas!

毎年購入している。とてもおいしい。冷凍しておけば１年中食べれるのでうれしい。

リピートです。
ソログルキャンプでシェアしました。
皆とても喜んでくれましたよ

ビックリするぐらいの油と肉汁で、料理も楽しいです。
甘めのソースがよく合うので、いろいろ挑戦しています！

二回目の購入です。
脂身もカリッと仕上がり、しつこくありません。
オレンジママレードで楽しみました。

Simply love it.

Right amount of duck fat and meat. Makes a great dinner.

Can't recommend it more highly. Bought it again.

Amazing! Highly recommended.

This duck breast was amazing.
I cooked it skin-side down in a cast iron skillet for about 10 minutes to render the fat, flipped it over and cooked until medium rare. I got a nice 1.5dl cup of duck fat out of it too that I later used to cook some duck fat veggies.
Hands down the best duck breast I ever bought or cooked.

鴨ローストをときどき無性に食べたくなりますが、このサイズの鴨肉はなかなか購入できなかったので、手軽に注文できるのが助かります。
ロースト以外の食べ方にも挑戦したりと、食の世界が広がります。
肉の臭みもなく、脂もほど良くて、とても食べやすいお肉です。

あっという間に最高のおつまみが完成しました。
リピート確定です！

柔らかくてとても美味しいお肉です。焼いてる時の香りも最高です。何度もリピートしています。

甘めのオレンジソースを作って楽しみましたが、鴨とよく合いました。

Small Magre de Canard from Hungary (300g) is an absolute culinary gem that exceeded all my expectations. Sourced from Hungary, renowned for its premium duck products, this delicacy delivers on both flavor and quality.

美味しいです。カモはまったく興味がなかったのですが、こちらのショップのカモは美味しい。常備しています。

Great quality duck breast with a nice fat layer for rendering.

神美味い。リピ確。

ソテーもやったんですが。それよりも八角や醤油を入れた甘めの中華風の煮込み肉にして、こんな外食っぽい美味しいものが家で出来るのかと感動しました。気の利いたパンに野菜と挟んで雑誌に載るようなサンドイッチを作って、コーヒーを飲んで、たまらない美味しさでした。鶏でもやってみて、それももちろん悪いわけでは無いですが、普段は使わない鴨肉独特の良さがわかりました。

鴨肉は初めて調理したので、上手く焼けるかなと心配だったのですが、すごく美味しくできました。焼きたても美味しかったですが、翌日、冷めたお肉も美味しかったです。家族にも大好評で、早速リピートさせていただきました。

Definitely worth the money - a super delish dish. Cooked slowly and continually basted with cloves in its skin here and there. We finish it off with an orange and brandy sauce. Served with creamed potatoes and grilled veggies in season.

深いルビー色の柔らかなクセも嫌な匂いもない、噛むたびに美味しい肉汁が、口の中に広がる鴨肉でした。

これは、私個人の過失だったが、初め冷蔵庫から出してすぐ皮に切れ目をいれ、フライパンで焼いてしまい、出来上がりの肉の中心が、少し冷たかったので、ホイルに包み直して、弱火のグリルで少し温め直しました。バッチリでした。

次回は、解凍冷蔵、その後必ず室温になるまで待つ様にします。

なかなか手に入りにくい生の鴨胸肉塊、レシピまであり、本当に至れり尽せりで、自宅でレストランの味を堪能しました。

おせちに鴨のローストをつくったのですけど、大好評すぎてあっという間になくなりました。すごく美味しい。焼く時に出た脂でコンフィを作ろうと思います。パッケージを開けてすぐ調理（掃除などしなくても）できるところもよいです。また買おうと思います

記載の通り調理したらとっても上手にロゼに焼けて、オレンジソースを作ってバルサミコクリームと岩塩を添えて出したら、赤いステーキが嫌いな子供も美味しい美味しいとパクついていました。しっとり柔らかくって、甘みがあってとても美味しかった。
付け合わせはポテトのグラタン。クリスマス先取りしちゃったね、と贅沢な時間を過ごせました。絶対また頼みます！

鴨と言えばやはり脂のおいしさが際立ちます。
皮目からじっくり焼いて(でも焼きすぎず)表面が少しかりっとするぐらいに焼けば自宅に居ながらちょっとリッチな気分になれます。
少し高いかなとも思いましたが商品写真で見るより大ぶりでこれならコスパも良好だなと思いました。
くせもほとんど無く、そのまま焼いても、鴨なんばなどの和風の料理にも合わせやすいと思います。

食べ盛りの部活男子がいる家ならば3個買って大人4人分の量に良し。　家だからローストしてもエギュイエットしないで自分で切りながらコンフィチュールとタレとスパイスと一緒に食べたが美味。ほんのりフォアグラ味。

鴨の胸肉は良くフランス料理の番組など見ているときに食べたいな～と思っていたのですが
運よくミートガイの半額キャンペーンで買うことが出来、しかも調理方法まで載っていたので
書かれている通りに作ってみたらすごく美味しかった～(^^♪
家では桃缶詰のスライスとともに頂いたのですが食べた瞬間リピ決定の旨さ！
また必ず購入したいです(*´▽｀*)

風味があってとても美味しい。普通にスーパーで買えるものとまったく違います。Balsamic glazeを垂らして食べてます。また買うと思います。

写真のような状態に上手く焼けました。とても柔らかくて美味しかった。
また食べたいですね。

Really delicious and worth every penny( or should I say yenny :))
Will definitely order this again!

Received this duck in the mail and, quite honestly, I thought it was going to be small. It wasn't. Big enough for two, no, but more than enough for one. Cooked exactly the same way as the previous review stated with a cold pan, render/sear fat, sear meat side and finish in the oven for about 6~8 minutes at 200c. Let sit while I used the delicious fat renderings to cook up some sliced potatoes for a side. I will certainly order some more in the near future.

Purchased a pair of these and they came out fantastic. Cut cross hatches into the fat and seasoned well with salt and pepper. Fat side down into a cold non-stick pan and slowly increased the heat until the fat rendered, sealed the other side, flipped them back over and finished in the oven. After resting they were perfectly rare and delicious. Highly recommended.