Grass-Fed Beef Fat (1 kg)

今回も再購入させて頂きました。
牛脂の中に、お肉も付いているので、お得感があり、なおかつ、とても美味しい脂です。

一番安定してると思います。
今後もリピート予定です。

箇所によりますが少し煮込むだけでもとろとろになりました。
あまみがありとても美味しいです。
すじ肉のようにかたいかなと思われるところも、良い歯応えでいただけます。
もっと煮込むとまた変わってくると思いますが、その前に食べ切ってしまいます…いろいろな料理に使えそうです。

Its not like suet but proper fat trimmings and worked well with my dietary requirements.

基本的に筋や皮が多いので普通に焼くと硬くて噛みきれない時が多かったので、煮て柔らかく調理してみたら、美味かったです。

脂好きには最高です。
少しですが、お肉も付いていて、私はこの牛脂で野菜炒めを良く作っています。
とっても美味しくてオススメです。
保存は小分けにして少しずつ解凍しています。

旨みがあって、美味しいです！
すき焼きや、焼きそば、チャーハン、牛脂スープ、何でも使えます。
赤身も付いてるので煮込んで食べてます。トロトロで美味しい。

何度もリピしていますのでこれからもリピし続けます(^○^)

今回で３回目の注文でした。
脂を使うとコクがでて美味しいです。脂の苦手な家族もこれは大丈夫と言ってます。私は小さく切ってそのまんま塩胡椒で食べてます。

脂だけでなく、お肉もついてたりするので食べ応えあって良いです。
牛脂を摂ると体脂肪がしっかり減るなと体感してます。

油脂なのでキダギタしているのかなと思ってましたがそうでもなかったので手がベタベタにならずにすみました。
脂質をとることに主眼をおいているので、安くて美味しい物を探してましたが、油もサッパリしていますし焼いてそのまま食するのも個人的には問題なく美味しく頂いてます。
油を保存すれば、美味しい揚げ物にもいいと思います。量が必要ですけれどね。

牛脂だけど加熱しても溶けて無くならず、お肉も残っていてお得感がすごくあります。
刻んでミンチと混ぜてハンバーグにしても旨みが増しますし、スープ入れてコクを楽しんでいます。

加熱しても脂が全部溶け出さないので味を楽しめて、「食べた」感たっぷりです。
腹持ちが良いのでダイエットに向いていると思います。

本当に美味しくない。今まで和牛の牛脂を使っていたが、健康のためにグラスフェッドを試してみた。そしたらいくらなんでも臭すぎる。乳臭さが酷い。美味しくない。しかもスジっぽくて牛脂とは言えない部分ばかり入っている。非常に残念。食材の健康効果と味は反比例するのか？それとも私がハズレを引いたのか。
¥2,000をドブに捨ててしまった。勿体無い。

It’s a great way to add beef fat and taste to slow cooked meals, stews, roasts etc. Throw it into any recipe that could render the fat while cooking and it’s a definite plus.
I unfortunately bought it to make tallow and honestly, it’s a little too flavourful for it. I trimmed all the red bits by hand that took me an hour but still the rendered fat lacked clarity, due to all the awesome beefiness. Although, during the 6+ hour process of trying to make tallow out of it I got those beef fat cracklings that tasted amazing.

7割が肉でした。
商品名が牛脂なのに牛脂じゃない。
詐欺ですか？

唐揚げを食べたい、だけど、プーファはとりたくない、とのことで、こちらでヘットを作ってから唐揚げをしました。
ギーやココナッツオイルで揚げるよりずっとおいしいです！手間かかるけど。
油を取ったあとの牛脂は、あまり使い道が思いつかず（カロリー高いし、体にいいわけでもないだろうから積極的に食べたいとも思えず）一部をバターの代わりにカレーに入れて煮込んだりしましたが、冷凍庫の中での劣化も気になり処分してしまいました。ヘットの販売をしてほしいです。

Wondering if anyone has used this to make Tallow. Anyone? So happy to see the Meat Guy helping us eat nose to tail with quality bones and now the beef fat

味と香りがとても良いです。1kgを食べ切れるか心配でしたが、軽く焼いた後、砂糖なしのしょうゆと酒、五香粉、八角、生姜などで圧力鍋で炊き、とろける舌触りの美味しい牛脂煮になりました。こんにゃくと一緒に炊いたものも美味しくて、食べ飽きずに完食です。またリピしたいと思います。

金森式ダイエットのために購入しています。

赤身やスジの部分が混ざってたりするので、食べ飽きずに済みます。

以前は1キロずつしか買えなかったので、あちこちのショップで買っていましたが、今は2キロ買えるのでミートガイ一択ですね！

いつも、利用させて頂いています
とっても美味しくて良いのですが、一回に1キロのみの注文しかできないのが残念〜

好みの味で気にいってますが、一度に注文できるのが1キロという事で毎週のように注文するのでコストが倍かかるのが残念なので★一つマイナス＾＾；

美味しいです。
柔らかくして甘辛く煮付けます。

脂部分だけでなく、赤身？もちょっとついていて、味が良いです

7kgを解凍し、細かく切りました。赤身の部分は、牛すじとして別にとって置き、脂肪の部分だけをてんぷら鍋で加熱し、ヘットを作りました。この牛脂7kgから、ヘットが3200g、牛すじ肉が1600gもとれました。そして、ヘットを取った残りの肉かすも。いろんなお料理に使えるので、楽しみです。お得なお買い物でした！

最近届いた牛脂は食べられたものじゃなかったです。
腐ったよいうな匂いがしました。
口に入れると吐き気を催すものが送られて来るようになりました。
以前は本当に美味しかったのに残念。
一体何が起こっているのだろうか？

一番最初に驚いたのが量で，その次はとても良い香りに驚きました．グラスフェッドならではなのでしょうか．作った牛脂も色が濃厚な黄色で草を食べているためかなーと思いました．

細かく切った牛脂を1Lの水とグツグツ煮てから、冷まして固まった脂を取り出します。炒めものはもちろん、スープにちょい足ししたり、そのままかじったり。美味しいです。
残った牛脂カスは醤油ベースの甘辛ダレとピーマンで炒めて丼にして食べちゃいます！最高！