ニッキーのこだわりポイント

• 大きなかたまり肉だから、好みの厚さにカットして食べられる！

• 市販のとんかつソースの代わりにミートガイのBBQソースをかけるとコクがアップ！

作り方

1. 豚肉をお好みの厚さに切ります。＊外側に切れ目を入れておくと、豚肉が反り返りにくくなります。

   

2. 豚肉の両面をフォークで刺し、塩コショウをします。

   

3. ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、小麦粉の順に加えてバッター液を作ります。

   

4. 豚肉をバッター液にひたして、大きめのバットに広げたパン粉の上にのせ、押さえながら衣をつけます。＊側面にも忘れずつけてください。

   

5. 直径26cmのフライパンに揚げ油を約2cm深さに入れ、170度に熱します。

   

6. 豚肉を入れ、途中返しながら、5分～6分かけて揚げます。＊肉の中心部まで充分に加熱してください。＊お肉の厚さによって揚げ時間を調整してください。

   

7. 千切りにしたキャベツと一緒に盛り付けたら、完成！市販のとんかつソースでも良いですが、ミートガイのBBQソースをかけてもコクがあっておいしいです。

   

スタッフが食べてみた！

ももちゃん 食べることが大好きなのに顎関節症。入社以来ステーキを焼き続けて累計100枚を突破、目指せステーキマスター。いつもまぶたが重い。
好きな肉料理：牛タン

その日のお腹の空き具合に合わせて厚みを調整できるのが最高。ジューシー！

まいまい 韓国を愛する旅行大好き女子。ミートガイのSNSポリスとしてあなたの投稿にイイネ！しにいきます。ちょっとシャイ。
好きな肉料理：鳥刺し

絶妙な火加減にしたいなら低温調理器もオススメ！しっとり仕上がります。

はっしー 休みの日はサウナ、連休はサイクリングが趣味。みんなのマスコットキャラクターになってきたことに喜びを感じていることは内緒。
好きな肉料理：プライムリブ

家で油の処理は大変なので、揚げ焼きにできるのがいいね。サックリよ。