USDAプライム フィレステーキ 200g

USDAプライム フィレステーキ 200g
商品番号 USB730
内容量 約200g
単価 100gあたり 2,825円
5,650円

在庫切れ

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商品情報

原産国 アメリカ
原材料 牛肉
保存状態と方法 冷凍(-18℃以下)

本商品に含まれるアレルギー物質

小麦 落花生 そば えび かに
- - - - - - -

「○」のついているものは含まれます。

商品説明

USDA(アメリカ農務省)認証の最高峰のフィレステーキ!市場ではあまり出回らない、希少価値がとても高いアメリカ産『プライム』グレードのビーフ。『プライム』グレードとは、アメリカ農務省により格付けされた、柔らかさ、サシの入り具合、ジューシーさが最高峰と認められたグレードです。なんと、アメリカンビーフ全体のわずか5%しかこのグレードは格付けされません。つまり、このビーフはとっても貴重で美味しい最高峰のステーキ!そんなビーフの中でも1頭からわずか数kgしか取れない、更に希少なフィレ部分を1つ200gの大きさにカットしました。
肉叩き等の特別な下処理は必要ありません。この『プライム』グレードのフィレ肉はとても柔らかく、ビーフのうまみがぎゅっと凝縮されています。
『プライム』グレードですが、脂分が比較的少ないので、脂身が苦手な方でもあっさりお召し上がりいただけます!
特別な日に、大切な方とのディナーに最高峰のフィレステーキを食べれば、きっと素敵な思い出になります。
お気に入りの赤ワインも忘れずにご用意ください!アメリカの広大な大地で育った、プライムビーフならではの風味をお楽しみください!

召し上がり方

王道!シンプルにステーキで!味付けも塩・胡椒のみでどうぞ。

天然海塩でシンプルにお召し上がりいただくのがおすすめ。
分厚いステーキの焼き方については≫≫コチラ≪≪




こちらのビデオは「リブロース・ブロック1.6kg」を使用したローストビーフのレシピです。とっても簡単なので、是非ご参考にしてください!

さらに詳しく

■アメリカ産牛肉『USDA PRIME』

『USDA』=United States Department Agriculture:アメリカ合衆国農務省
公的機関により客観的な格付けされることによって、広大なアメリカにおいて同じ品質レベルの牛肉を提供できます。格付けは大きく分けて上位からプライム、チョイス、セレクトの3種類があります。

■『USDA PRIME』=柔らかさ、サシの入り具合、ジューシーさが最高峰。
アメリカンビーフ全体で約5%程しかとれない、とても希少な最高ランクのグレードです。
その高い品質から、高級レストランなどで多く扱われています。

■『CORN FED BEEF』=トウモロコシや大豆など穀物を飼料として育った牛のこと。
アメリカではCORN FED BEEF=上質な霜降り牛としての見方があるようです。日本でいう『穀物飼育の牛肉=霜降り牛』の感覚によく似ています。
栄養たっぷりの牧草、良質なトウモロコシや大豆などをたっぷり食べて育った牛は、色合いも良くジューシーなお肉に仕上がります。

■《お肉はひとつひとつ、個包装でお届け致します》
ミートガイでは、商品を扱いやすい個包装(真空)にしてお届け致します。
すぐに使いきれなくてもそのまま冷凍すれば長持ちします。
買いだめしてもOKですよ!
忙しいパパさん、ママさんにも、ひとつひとつ小分けに使えて便利な個包装です。

解凍方法

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。



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