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USDAプライム リブアイステーキ 350g

USDAプライム リブアイステーキ 350g
商品番号 USB710
内容量 約350g
単価 100gあたり 1,337円
4,680円
または

商品情報

原産国 アメリカ
原材料 牛肉
保存状態と方法 冷凍(-18℃以下)

本商品に含まれるアレルギー物質

小麦 落花生 そば えび かに
- - - - - - -

「○」のついているものは含まれます。

商品説明

これぞ最高のリブアイステーキ!希少価値が高く、なかなか目にかかれない、アメリカ産の"プライムグレード"のビーフ!
”プライムグレード”は、アメリカ農務省によって格付けされた、柔らかさ、サシの入り具合、ジューシーさが最高峰とされるグレードです。

なんと、アメリカンビーフ全体の約5%ほどしかこのグレードはとれません!!!そんな貴重で最高峰の味わいのビーフをミートガイ自社工場で丁寧に、350gの大き目サイズでカットしました。特に、このリブアイ(リブロース)部位を選んでおけば間違いありません!理想の美味しさを味わえます。
柔らかく多くのサシが入っており、サーロインよりもジューシー。脂身の甘味と赤身の濃厚な旨味が同時に味わえてしまいます!
アメリカの広大な大地で育った、"プライムグレード"ならではの風味をお楽しみください!

召し上がり方

王道!シンプルにステーキで!味付けも塩・胡椒のみでどうぞ。
天然海塩でシンプルに召し上がってただくのがおすすめ!

分厚いステーキの焼き方については≫≫コチラ≪≪




こちらのビデオは「リブロース・ブロック1.6kg」を使用したローストビーフのレシピです。とっても簡単なので、是非ご参考にしてください!

さらに詳しく

■アメリカ産牛肉『USDA PRIME』

『USDA』=United States Department Agriculture:アメリカ合衆国農務省
公的機関により客観的な格付けされることによって、広大なアメリカにおいて同じ品質レベルの牛肉を提供できます。格付けは大きく分けて上位からプライム、チョイス、セレクトの3種類があります。

■『USDA PRIME』=柔らかさ、サシの入り具合、ジューシーさが最高峰。
アメリカンビーフ全体で約5%程しかとれない、とても希少な最高ランクのグレードです。
その高い品質から、高級レストランなどで多く扱われています。

■『CORN FED BEEF』=トウモロコシや大豆など穀物を飼料として育った牛のこと。
アメリカではCORN FED BEEF=上質な霜降り牛としての見方があるようです。日本でいう『穀物飼育の牛肉=霜降り牛』の感覚によく似ています。
栄養たっぷりの牧草、良質なトウモロコシや大豆などをたっぷり食べて育った牛は、色合いも良くジューシーなお肉に仕上がります。

■《お肉はひとつひとつ、個包装でお届け致します》
ミートガイでは、商品を扱いやすい個包装(真空)にしてお届け致します。
すぐに使いきれなくてもそのまま冷凍すれば長持ちします。
買いだめしてもOKですよ!
忙しいパパさん、ママさんにも、ひとつひとつ小分けに使えて便利な個包装です。

解凍方法

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。



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