USビーフ 角切り/切り落とし(サーロイン・リブロース・フィレ) 200g

USビーフ 角切り/切り落とし(サーロイン・リブロース・フィレ) 200g
商品番号 USB122
内容量 約200g
単価 100gあたり 885円
1,770円
または

商品情報

原産国 アメリカ
生産国 日本
原材料 牛肉(ヒレ、サーロイン、リブロース:USDA Select,Choice,Prime Grade)
保存状態と方法 要冷凍-18℃以下

本商品に含まれるアレルギー物質

小麦 落花生 そば えび かに
- - - - - - -

「○」のついているものは含まれます。

商品説明

アメリカ産USDAのサーロイン、リブロース、フィレステーキをカットした際に出た端っこのお肉や切り落としのお肉です。
使用しているお肉は、全てUSDA(アメリカ農務省)認定の牛肉。プライム、チョイス、セレクトの3種類のグレードのお肉が使われています。厳しい検査をクリアしたお肉なので、味・品質ともにお墨付きです。ステーキの重さに達しなかった部分や、切り落としの部位というだけで品質はステーキカットと同じです!しかもこの1パックで3種類の部位が楽しめてしまいます!数量はあまり用意できない、とってもお得な商品です!!1パック=約200g入りの扱いやすいサイズにしました。
そのまま焼いてもよし。串焼きやちょっと贅沢なカレーのお肉にしたりと使い方は様々!アメリカ産のUSDA(アメリカ農務省)認定の牛肉は、赤身と脂身の相性が抜群なので、このパックはかなり、かなり、お買い得です。

※お肉の部位やグレード、種類の指定はできません。
※多少の脂のやスジ部分が含まれます。予めご了承下さい。

召し上がり方

・シンプルにソテー
・串焼き
・カレー、シチューのお肉に
・一口サイズの牛カツ


分厚いステーキの焼き方については≫≫コチラ≪≪

さらに詳しく

■アメリカ産牛肉『USDA CHOICE』

『USDA』=United States Department Agriculture:アメリカ合衆国農務省
公的機関により客観的な格付けされることによって、広大なアメリカにおいて同じ品質レベルの牛肉を提供できます。格付けは大きく分けて上位からプライム、チョイス、セレクトの3種類があります。

■『USDA CHOICE』=サシの多さが中程度。
プライムビーフに比べたらサシが少ないと感じるかもしれませんが、丁度いいサシの具合ではないでしょうか。
柔らかくジューシーでバランスの取れたグレードです。

■『CORN FED BEEF』=トウモロコシや大豆など穀物を飼料として育った牛のこと。
アメリカではCORN FED BEEF=上質な霜降り牛としての見方があるようです。日本でいう『穀物飼育の牛肉=霜降り牛』の感覚によく似ています。
栄養たっぷりの牧草、良質なトウモロコシや大豆などをたっぷり食べて育った牛は、色合いも良くジューシーなお肉に仕上がります。

■《お肉はひとつひとつ、個包装でお届け致します》
ミートガイでは、商品を扱いやすい個包装(真空)にしてお届け致します。
すぐに使いきれなくてもそのまま冷凍すれば長持ちします。
買いだめしてもOKですよ!
忙しいパパさん、ママさんにも、ひとつひとつ小分けに使えて便利な個包装です。

解凍方法

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。



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