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(送料無料)サーロインステーキ食べ比べセット (海塩のプレゼント付)

(送料無料)サーロインステーキ食べ比べセット (海塩のプレゼント付)
商品番号 SET115
内容量 約1910g
単価 100gあたり 654円

通常価格: 13,200円

特別価格: 12,500円

または

商品情報

原産国 アメリカ合衆国、オーストラリア、イタリア(塩)
原材料 牛肉、海塩
保存状態と方法 冷凍(-18℃以下)

本商品に含まれるアレルギー物質

小麦 落花生 そば えび かに
- - - - - - -

「○」のついているものは含まれます。

商品説明

お肉大好きな美食家の皆様を唸らせるセットが誕生。地球上で最も美味しいであろう「サーロインステーキの詰め合わせセット」ができました! あなたのお気に入りを見つけてください!

【セット内容】

・ニュージーランド産   サーロインステーキ270g× 2枚
・アメリカUSDAチョイス  サーロインステーキ350g × 2枚
・オーストラリア産    サーロインステーキ270g × 2枚
・イタリア シチリア産海塩グロッソ 130g

合計6枚 (真空パックで発送いたします。)

召し上がり方

イタリア産シチリアの海塩のみでシンプルにお楽しみください。
細粒の塩を振ったステーキだとお肉に塩の味がしみ込んでしまいますが、こちらの粗粒の塩はステーキの上で溶けることがないため、お肉本来の味を感じることができます。
1枚はしっかりと味付けをして味わいたいという方へはミートガイのステーキスパイスをおすすめいたします。 
分厚いステーキの焼き方については≫≫コチラ≪≪

さらに詳しく

▼ニュージーランド産ビーフについて

【ニュージーランドの特徴】

ニュージーランドでは、地理的な孤立と徹底した検疫制度によって、家畜を疫病から守り、また産業廃棄物の被害を防いでいます。

恵まれた自然環境のおかげで、一年中放牧を行い、栄養豊富な牧草だけを与えて肉牛を飼育しています。

また化学肥料を排し、抗生物質や成長ホルモンの日常的な投与を必要としません。ニュージーランドの牧草はビタミンなどの栄養がたっぷりなので、牧草以外の飼料や不必要な農薬は使用していません。

安全性を最優先した包括的で厳しい検査体制の徹底や輸入品の厳しい規則と検査によって、ニュージーランドではBSE(牛海綿状脳症)、口蹄疫、慢性消耗性疾患、ブルータング、炭疽病などの深刻な家畜の病疫は一例も発生したことがないのです。


▼アメリカ産牛肉『USDA CHOICE』について

USDA=United States Department Agriculture :米国農務省
公的機関により客観的な格付けされることによって、広いアメリカにおいて同じ品質レベルの牛肉を提供できるのです。それを基準に消費者は牛肉を選べばいいのです。
『USDA CHOICE』=サシの多さが中程度。
日本の超霜降り牛に比べたら少ないと感じるかもしれませんが、丁度いいサシの具合ではないでしょうか。
ジューシーで、旨味があり、柔らかいのが自慢です。 


▼オーストラリア産ビーフについて

自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 牧草を食べているってことは基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるから、牛もストレスを感じにくいっていうメリットがあります。肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。

一方、和牛や国産牛の様に日本でよく口にする牛肉のほとんどは、グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)です。穀物を主体とした飼料をエサとして育った牛肉は、肉質にサシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。

解凍方法

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。



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