皮付き 豚バラ ブロック 800g

皮付き 豚バラ ブロック 800g
在庫あり
SKU
P114
レーティング:
100 % of 100
1,990円 (税込)
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商品説明
皮付きの豚バラ肉のかたまり。皮と肉と脂肪が交互に五層になっているので五枚肉とも言います。
商品番号 P114
内容量 800.00g
単価 100gあたり 249円
原産国 下記いずれかの国となります。(お届けの商品パッケージに原産国を記載)
オーストリア
デンマーク
スペイン
メキシコ
原材料 豚肉
保存状態と方法 要冷凍-18℃以下
本商品に含まれるアレルギー物質(特定原材料7品目)
小麦 落花生 そば えび かに
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商品説明

とろとろのプリプリ、皮付きにしかない食感をお楽しみください!

皮付きの豚バラ肉のかたまり。皮と肉と脂肪が交互に五層になっているので五枚肉とも言います。

※皮の表面に、検査をパスした証となる判が押されていることがありますが、食用カラーを使用しておりますので、そのままお召し上がりいただけます。

※皮付き豚バラは丸々1本で4-5kgある部位でございますが、豚の頭の方からしっぽにかけて脂身が減るため薄くなります。その分800g前後に切る幅は広くなります。厚みや幅等はご選択いただけません事、どうか予めご了承くださいませ。

召し上がり方

沖縄料理のラフテーの材料としても有名ですが、ラフテーはこちらのように皮が付いてなくては本場の味は出せません!
その他、韓国料理(オギョプサル 等)、中華料理、フィリピン料理等にも欠かせない食材です!

解凍方法

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。

  • すごく良い
    100%
    肉多め脂少なめで、スーパーで売っていがちな国産豚肉より美味しくて食べやすい。皮つきのいい肉を探す手間が無くて助かる。角煮は面倒で、濃いめの塩水と酒少々であっさり煮てそのまま冷まし、スライスして味噌っぽいタレを適当に作ってつけて皮付き最高!と食べました。
  • Perfect
    100%
    I have lots of parties and always use it. I cannot find this quality in markets.
  • 良かった
    100%
    脂身が多すぎることもなく、きれいな五枚肉。味も上々、皮が付いていることで味に深みがある。おすすめ。
  • Perfect for my pork belly tacos al pastor!
    100%
    I puncture the skin, salt and cover overnight. Then I marinate with a spice blend and pineapple juice(including Meat Guy spices!) for at least four hours, then cook on lower heat for six hours. It was a real hit!
  • 皮付き3枚肉
    100%
    脂身がほどよくとても美味しかったです。
    リピートしたいお肉ですよ。
  • 皮付きは別次元の旨さです。ぜひ!
    100%
    本格的な東坡肉(的な角煮)を作りたくて
    皮つきバラブロックを購入しました。
    皮付きと言っても、皮は綺麗に処理されており、
    そのまま調理して問題ありませんでした

    作り方は色々ですが、1kg大のブロックを
    8等分して、後は普通の角煮の要領で
    作ると、皮部分のゼラチン質の旨味が
    最高の角煮ができました。

    大振りの角煮は大変見栄えも良く、
    主菜として通用する貫禄があります。
    時間はかかりますが、手間はかかりませんので
    丁寧に作れば、料理の経験の少ない方でも
    まず失敗は無いと思います。

    ぜひお勧めしたい一品です。
    作る手間は普通の角煮と同じですが、
    皮付きの角煮は次元の違う旨さです。

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