• 台風10号の影響により、一部ご地域で配達に遅延が生じております。ご迷惑をお掛けいたしまして申し訳ございません。
  • 朝12:00までのご注文で当日発送
  • メルマガ会員になるとお得な特典がいっぱい!詳細はこちら

グラスフェッドビーフ イチボローストカット 700g

グラスフェッドビーフ イチボローストカット 700g
商品番号 B126
内容量 約700g
単価 100gあたり 747円
5,230円
または

商品情報

原産国 オーストラリア
原材料 牛肉
保存状態と方法 冷凍(-18℃以下)

本商品に含まれるアレルギー物質

小麦 落花生 そば えび かに
- - - - - - -

「○」のついているものは含まれます。

商品説明

ランプの下側の一番柔らかい部分はイチボと呼ばれます。脂肪分は割と少ないですが、とても柔らかくて赤身の旨みが合わさった美味しいお肉です。こちらのランプも牧草で育てられた牛の肉。

サーロインとリブアイの柔らかさがあり、お財布に優しい値段で、焼くととても美味しいのでおすすめです!

ローストでゆっくり焼くと更に柔らかくなるのでスライスしたらローストビーフサンドにもピッタリです。

1頭の牛の中から取り出せる量が少ないため、普段はご家庭で召し上がるチャンスが少ないです。こちらでもイチボの数は限られておりますのでご了承ください。


お友達とご家族(4人ぐらい)がBBQでお腹いっぱいになるピッタリなサイズです

召し上がり方

★ステーキ用スパイスミックスを使ってグリルしてください!私たちもグリルで焼いて好みのサイズにカットしました!以下の動画を観てくださいね!

お料理するのはとても簡単!オリーブオイル、ステーキ用スパイスミックスを混ぜて肉全体にもみこんでください。

グリルまたはオーブンでゆっくり焼きます。

オーブンかグリルから取り出してから10分お待ち頂けると肉汁の流出を最小限に抑えることができます!10分経ったらスライスして出来上がり♪ 



さらに詳しく

自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 牧草を食べているってことは基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるから、牛もストレスを感じにくいっていうメリットがあります。肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。

一方、和牛や国産牛の様に日本でよく口にする牛肉のほとんどは、グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)です。穀物を主体とした飼料をエサとして育った牛肉は、肉質にサシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。

解凍方法

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。

この商品のレビュー

この商品はいかがでしたか?

関連商品

  • イタリア産シチリアの海塩(グロッソ 粗粒タイプ)
    イタリア産シチリアの海塩(グロッソ 粗粒タイプ)
    260円

    イタリアンシーソルト(Sal e Marino di Trapani, Mothia Integrale Grosso,サーレ・インテグラーレ・グロッソ)。

  • グラスフェッドビーフ ランプ 丸ごと【量り売り(不定款)】(Weight)
    グラスフェッドビーフ ランプ 丸ごと【量り売り(不定款)】(Weight)
    14,880円

    アメリカではトップサーロインとも呼ばれるサーロイン部位の後ろに続く大きな赤身肉のブロック。柔らかく旨みもあるクセのない部分です。

  • グラスフェッドビーフ ランプステーキ 250g
    グラスフェッドビーフ ランプステーキ 250g
    1,020円

    モモステーキ。ランプ又はトップサーロインと呼ばれる部位をステーキ用にカットしました。サーロインやリブ、ヒレステーキほど柔らかくはありませんが、とても風味が良く、焼肉店などでも良く使われる部位です。お値打ち価格です。 約250gのステーキ1枚。

ユーザー

カテゴリから探す

ミートガイのご紹介

お得な情報が届きます!