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その他
その他のQ&A
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A
US産ショートリブや、US産リブフィンガーなどの部位が、一般的にカルビと呼ばれています。
その他のレビュー
グラスフェッドビーフ 牛肉切り落とし サーロイン・キューブロール・ランプ 500g
使いやすい
解凍して、室温に戻してからフライパンで焼いてコロコロステーキとして頂いています。
脂身ではないので、少し旨味は足りないかなと思いますが、肉肉しいです。このお値段でステーキ風にできて、安心して食べられる牛肉はありがたいです!
アクが少ない
下茹でしてから圧力鍋で煮たら柔らかくなりすぎていた事があり、圧力鍋は数分で柔らかくなる印象です。
おでんに入れたり、こんにゃくと味噌煮にしたりしています。和牛のすじ肉と比べて、下茹で時のアクが少なく扱いやすいです。グラスフェッドなので、体に栄養が吸収されやすいスープも安心して頂けるところが嬉しいです。
スープ用に
スーパーで良い品質のものを見つけられないので即買いました!スープにおすすめです。
家族も大満足
初めてオックステールシチュー作りました。コラーゲンたっぷり、主人も娘も大満足。リピートします!
思ったよりも!
初めて買ってみました。
思ったより、大きくゴロゴロと入っていました。
これでスープを作って食べるのが楽しみです!!
これは絶対美味しいはず!!
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