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商品説明
オーストラリア産、グラスフェッドビーフ（牧草牛）のランプ肉を焼肉用にスライスしました。
柔らかさはミートガイで販売しているアメリカ産のモーガンビーフの焼き肉スライス方が上回りますが、
サシが少ない赤身肉なのでヘルシーで、柔らかいです。分厚いスライスで200g入りのパックです。
召し上がり方
焼き肉用のホットプレートや、電子グリル、もちろん屋外でのBBQコンロで焼くと美味しくお召し上がりいただけます。
焼き加減は、ミディアムレアがおすすめです。お塩や、お好みの焼肉のたれでお召し上がりください。
ミートガイのBBQソースを使うともっと美味しくなるかも？！
さらに詳しく
自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 牧草を食べているってことは基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるから、牛もストレスを感じにくいっていうメリットがあります。肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。
一方、和牛や国産牛の様に日本でよく口にする牛肉のほとんどは、グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛肉)です。穀物を主体とした飼料をエサとして育った牛肉は、肉質にサシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。
