メースパウダー1kg
| 商品番号 | SP112 |
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| 内容量 | 1.00kg |
| 単価 | 100gあたり 1,282円 |
| インドネシア | |
| 原材料 | メース |
| 保存状態と方法 | 直射日光・高温・多湿を避けてください |
本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目）
| 卵 | 乳 | 小麦 | 落花生 | そば | えび | かに |
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商品説明
メースは、甘く刺激的な芳香が特徴のスパイスで、ナツメグと風味が似ています。手作りローストビーフには欠かせないスパイスですが、肉料理全般、特にハンバーグ、ロールキャベツ、キーマカレーやミートソース等の挽肉料理によく使われます。 また、ケーキや、ドーナツ、クッキーなどの菓子類にも使われます。
【沖縄県のお客様】
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召し上がり方
メースとナツメグは同じ植物の異なる部分。味も香りもナツメグに比べ強いので少なめに使う。舌に温熱感を与える刺激があるため塩味の料理に合う。ソース、スープ、チャウダー、煮込み料理などに。また、ナツメグ同様甘味料理の味を引き立てミルク、プディングなどにもよく使われる。中華料理、エスニック料理、イタリア料理、お菓子など。臭みけし・香つけ。
レビュー
