メースパウダー 瓶詰 45g
商品番号 | SP912 |
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内容量 | 45.00g |
単価 | 100gあたり 1,956円 |
原産国 | インドネシア |
原材料 | メース |
保存状態と方法 | キャップをしっかり閉め、直射日光・高温・多湿を避けて保存してください |
卵 | 乳 | 小麦 | 落花生 | そば | えび | かに |
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商品説明
メースは、甘く刺激的な芳香が特徴のスパイスで、ナツメグと風味が似ています。手作りローストビーフには欠かせないスパイスですが、肉料理全般、特にハンバーグ、ロールキャベツ、キーマカレーやミートソース等の挽肉料理によく使われます。 また、ケーキや、ドーナツ、クッキーなどの菓子類にも使われます。
※容積で詰めており、重量が多少異なる場合がございますので予めご了承下さい。
【沖縄県のお客様】
こちらの商品は香辛料となり、航空便での輸送が出来かねる場合がございます。
その場合は船便でのお届けとなり発送から約1週間後の配達となりますことご了承くださいませ。
召し上がり方
メースとナツメグは同じ植物の異なる部分。味も香りもナツメグに比べ強いので少なめに使う。舌に温熱感を与える刺激があるため塩味の料理に合う。ソース、スープ、チャウダー、煮込み料理などに。また、ナツメグ同様甘味料理の味を引き立てミルク、プディングなどにもよく使われる。中華料理、エスニック料理、イタリア料理、お菓子など。臭みけし・香つけ。
(100gあたり)
熱量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
542kcal | 6.2g | 64.4g | 52.0g | 0.1g |