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ザ・ミートガイ スモーキービーフ&ポーク生ソーセージ 5本

ザ・ミートガイ スモーキービーフ&ポーク生ソーセージ 5本
商品番号 S025
内容量 500g
980円
または

商品情報

原材料 牛肉(オーストラリア産)、豚肉(メキシコ産)、海塩、コショウ、自然スモークパウダー、パプリカパウダー、香辛料
保存状態と方法 要冷凍-18℃以下

本商品に含まれるアレルギー物質

小麦 落花生 そば えび かに
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「○」のついているものは含まれます。

商品説明

2017年に新しいソーセージが仲間入りです♪
何カ月も試行錯誤を重ね、やっと、やっと完成しました!!

その結果、牛肉50%、豚肉50%のスモーキービーフソーセージが出来上がりました。
なぜビーフソーセージなのに豚肉がって?
それはジューシーなソーセージにするため!牛肉のみで作ろうとしましたが、このサイズだととても硬かったのです。

こちらは砂糖、保存料、人工調味料・着色料、化学調味料(MSG グルタミン酸ナトリウム)、は不使用、グルテンフリーです!お肉と無添加香辛料のみです!
使用している牛肉は100%オーストラリア産のグラスフェッドビーフで、シルバーサイドのブロック肉を使用しており、80%は赤身です。
豚肉はメキシコ産SPF豚のもも肉を使用!(SPF豚とは豚の健康に悪影響を与える指定された特定の病気が存在しない豚のことをいいます。徹底した飼育コ ントロールのもとで、丹精込めて育てあげた安心、安全の豚肉です)そして無添加香辛料はイタリア産海塩、ヒッコリーの天然スモークパウダー、そしてさらにスモーキーに仕上げる為スモークパプリカパウダーを使用しました。


真空パックを開けた瞬間から素晴らしいスモーキーバーベキューの香りが漂い、唸ること間違いなし!ソーセージは、1本100gと大きいものが1パック5本入っています。ミートガイのホットドックバンズと一緒に食べれば完璧です♪


グリルで焼く前に茹でることをおすすめします。
こちらのソーセージは真空調理法に適した真空パックでお届けします。
凍ったままの真空パックの状態でお湯に約15分入れればOKです!
調理方法をご覧ください。

ぜひレビュー・意見をお待ちしております!

召し上がり方

この調理方法は、1パック5本すべてを召し上がりになる場合です。
(1本ずつ召し上がる場合は凍ったまま、袋を開け必要な分だけ取り出し、残りは冷凍してください。)
お湯を張った鍋に凍ったまま袋を開けずに入れてください。弱火で90℃を保ちながら15分煮ましょう。15分後、お湯から取り出し、袋を少しだけあけ中に溜まった油などを捨ててください。(とても熱いので気をつけください!)
その後、中火で表面をジュージューと美味しそうな音がなりカリッと茶色くなるよう数分焼きましょう♪


▼生ソーセージおすすめの食べ方
ミートガイのおすすめの食べ方はなんといってもそのままフライパンもしくはグリルで焼く!ソーセージの本来の味を楽しめます。やわらかかったケーシングがパンパンに張ってきたら食べ頃。一般的なソーセージより太いので焼きあがるまで少し時間がかかってしまいますが、待った分だけ美味しく頂けるはず!フォー クで突っついた瞬間の肉汁がたまりません。

▼BBQにソーセージ?
日本人にはあまり馴染みがないかもしれませんが、生ソーセージといえばBBQの定番メニュー。
ミートガイのお客様の中にはBBQには生ソーセージを必ず持って行かれるという方も多くいらっしゃいます。

▼朝食にもおすすめ
イギリスの朝食には欠かせないソーセージ。
1枚のお皿にスクランブルエッグとベーコン、ベイクドビーンズ、マッシュポテトにアイリッシュソーセージを乗せればフル・ブレックファストの出来上がり。 英国気分を味わえちゃいます。

▼その他には…
BBQ、ポトフ、タジン鍋、ソーセージチャンプラー、温野菜と生ソーセージのパスタ、生ソーセージのサワークラウト煮、フェイジョアーダ、ブデチゲ、生ソーセージサラダ、リゾット、グラタン、ピザ、ソーセージスープ、ソーセージパイ、野菜と生ソーセージのトルティーヤ巻き・・・等など 

さらに詳しく

【サイズ】

The Meat Guyオリジナルの手作り生ソーセージ。大きさはなんと1本約100g。ボリューミーなので一本でもおなかいっぱいになっちゃいます 。お肉好きにはたまらない逸品。

【鮮度】

生ソーセージの生、とは、一度も過熱をしていないということ。市販のソーセージのほとんどが加工の時点で一度加熱を行っています。二度加熱することでその分酸化した油が増え、味が落ちてしまうのです。生ソーセージは食べる直前に1度しか加熱しないため、酸化も少なくフレッシュ。中までしっかり火をとおしてからお召し上がりください。 

【無添加】

保存料や着色料は一切不使用の完全無添加。ミンチを混ぜる時に数種類のスパイスを配合し、100%豚腸・天然豚ケーシングを 使用しています。安心と味が断然違います!保存料を使っていないため、少し味が強く感じられることもあるかもしれません。  

解凍方法

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。



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