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レビュー
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骨にかぶりつくのが夢でした
とても柔らかく、自作のスパイスで楽しみました。
またリピートしたいです。
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美味しい。
オーブンでそのままの形でローストして食べました。そのまま皿に乗せて、普通のテーブルナイフで食べられました。味はもちろん最高。
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低温調理にも好適
塩胡椒してから蜂蜜とziplocに密封し、しばらく冷蔵した後53℃で5時間ほど低温調理し、最後にバーナーで仕上げました。美味しくできました。
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Amazing!
日本のスーパーで売っているラム肉は臭みがあって、味がしないですが、ここのラムは本当に美味しい。スペアリブは脂肪若干ありますが、蒸した料理にしてたまらなかった。
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ただ焼いただけ
ミートガイのオリジナルスパイスをまぶしてオーブンで焼いただけなんだけど、
めっちゃおいしい!!!!!
毎日食べたい。
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