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【MRB】イチボ / クーレットステーキ 丸 2.0kg【量り売り(不定款)】(Weight)

【MRB】イチボ / クーレットステーキ 丸 2.0kg【量り売り(不定款)】(Weight)
商品番号 MRB135
内容量 約2kg
単価 1kgあたり 9,565円

*こちらの商品は不定款のため、上記に表示してあります内容量・価格はあくまでも目安となります。御了承頂きました上でご注文をお願い致します。最終価格は実際の重量により確定いたします。

19,130円
または

商品情報

原産国 アメリカ
原材料 牛肉
保存状態と方法 要冷凍-18℃以下

本商品に含まれるアレルギー物質

小麦 落花生 そば えび かに
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「○」のついているものは含まれます。

商品説明

サーロインの中でも上質な部位“トップサーロイン”をカットしたこちらのクーレットステーキ。 ステーキにカットして毎日食べるもよし。丸ごとを特別な日のローストにするもよし。その日の気分によりお使いください。あなたの食卓に欠かすことのできない一品になること間違いなし! 

召し上がり方

・ソテー
・グリルで焼いてステーキ
・煮込み物
・カレー
・すき焼き
・焼肉
・ローストビーフ
・ポットロースト(塊肉を鍋でゆっくり時間をかけて調理する料理)
・シュラスコ(シュハスコ)

※クーレットの片側には“シルバースキン”とよばれる層(脂)があります。(写真左上)この層は赤身を冷凍から保護する働きがありますが、食 べる際には取り除くことをオススメいたします。

お好みのサイズにカットしてステーキに!!
厚くだって切れちゃいます!
分厚いステーキの焼き方については≫≫コチラ≪≪




こちらのビデオは「リブロース・ブロック1.6kg」を使用したローストビーフのレシピです。とっても簡単なので、是非ご参考にしてください!

さらに詳しく

▼モーガンランチビーフとは?
アメリカのネブラスカ州にあるモーガン牧場は、モーガン一家によって何世代にもわたり営まれてきました。数年にわたりアメリカ産牛肉の輸入問題に苦悩しましたが、最終的にネブラスカ州の牛肉を名古屋へ輸入することが実現しました。牛の育成、商品への加工、日本への輸入、そしてあなたのご自宅までの長い旅路すべてにモーガン一家は携わっています。
もともとは、日本の和牛(兵庫県の但馬牛)がはるばる海をわたってアメリカ・ネブラスカ州に辿り着いたのがはじまり。アメリカ産の牛肉ですが、起源は和牛です。
そしてモーガン牧場ではホルモン剤や抗生物質等は一切使用しておらず、グラス(牧草)をたべてうまれた牛本来の旨みと、グレイン(穀物)をたべてついた程よい脂身が絶妙なバランス。その美味しさが認められ、ミシュランのガイドブックにのっているような有名レストランでも使用されており、世界のシェフからも信頼が厚いお肉です。もっと詳しくモーガンランチビーフについて知りたい方はこちら


▼モーガンランチビーフの特徴
・牧場から食卓までのトレーサビリティー
・大切に育てられた家畜
・味を追求した品種改良
・自然に恵まれた土地でのこだわり肥育
・肥育ホルモン剤不使用
・肥育抗生物質不使用
・最高に美味しい牛肉!

解凍方法

冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。
詳しい解凍方法については≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。



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